Přidáme sůl, a později oloupanou mrkev, zalijeme vodou Pak polévku protlačíme cedníkem, zakloktáme ji žloutky
Do polévky přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a Nakonec do hotové polévky přilijeme mléko.
Ochutnáme vývar zdali je silný a dostatečně slaný. Dle chuti dochutíme polévku a podáváme se smaženou
Zalijeme vývarem a vaříme asi 10 minut. Polévku dochutíme solí a pepřem.
Poté zalijeme vývarem a přidáme nakrájené brambory. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Brambory a mrkve oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Přidáme bujon, olej,pepř a rozmixujeme dohladka
Po 5 minutách zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut Vmícháme smetanu a dochutíme muškátovým oříškem, solí
Mléko s vodou osolíme a necháme projít varem. Z mouky a vejce připravíme tuhé těsto. Těsto nastrouháme
Do hotové polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléku Polévku se žloutkem nevaříme, protože by se srazila
Hotovou polévku přetřeme přes síto a trochu osolíme Polévku podáváme teplou, nebo studenou.
Osolíme, okořeníme a zalijeme vodou. nasekáme zelený petržel nebo pažitku a přidáme do hotové polévky
Zalijeme ji vodou, vývarem z kostí, nebo ze zeleniny Do zapražené polévky můžeme přidat místo těstovin i
Poté zalijeme vodu, nebo vývarem z kostí. Do hotové polévky přidáme opražený chléb nebo housku
Kapustu podusíme a zalijeme vývarem, okořeníme pepřem a solí.