Pohánku zalejeme horúcou vodou. Zakryjeme, zabalíme do periny (paplóna) a necháme 30 minút zabalené.
Slepičí nohy s pařáty pořádně očistíme. Vložíme do hrnce se studenou vodou a vývar táhneme pomalu k
části vývaru doměkka, pak je i s vývarem přidáme do polévky Opepříme, dosolíme, ještě přivedeme k varu a polévku
Čím víc chcete polévku hustou a slizkou, tím víc dejte Na závěr rozklepneme do polévky dvě vejce, povaříme
Cibuli a mrkev si nakrájíme nadrobno, cibulku usmažíme na oleji do sklovita, přidáme vločky, trochu
Do vařící polévky vytřeme těsto přes haluškovač a vsypeme Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou
při mírné teplotě vaříme asi 10 minut Poté přidáme bazalku Polévku ozdobíme lístkem bazalky a podáváme s česnekovým
Na másle osmažíme cibulku do sklovata. Zasypeme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vodou, dobře
Fazole si namočíme, nejlépe přes noc. Brambory scedíme, rozmačkáme na kaši a zahustíme jimi polévku
Očištěný a nakrájený květák si rozkrájíme a necháme ho vařit v připravené vodě do změknutí. Po uvaření
Uvařený a z kosti vyklepnutý morek protřeme hustým sítem, aby jsme odstranili úlomky kostí. Pak jej