Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme Podáváme vše společně a ozdobíme dle nápadu a chuti
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Příprava kaše: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené Podáváme společně s pyré a zelím.
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené suroviny rozmixujeme a nakonec přidáme zakysanou smetanu dle
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
a přidejte mléko do brambor, šťouchadlem udělejte kaši Na talíř dejte kaši, řízek, cibulovou marmeládu a 2
Sladká kaše krupicová, tradičně podle Perchty z Rožmberka, skutečně dle Markéty z Hardegga, základní
, než začne kaše mlaskat. Po nalití kaše do mísy obsahu 1-1,2 l.
Cibulová polévka s vývarem těstovinovou rýží a sýrem
čerstvou majoránku, pažitku a předvařenou těstovinovou rýži Polévku podávejte s nastrouhaným sýrem.
Selská polévka z paprik a rajčat, rýží a sýru
Přidáme smetanu (ale není nutné) a uvařenou rýži. do misek, ozdobíme rajčaty z polévky a strouhaným sýrem
Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem
podávame s hráškovou ryžou, posypaný strúhaným údeným syrom
Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Rýži připravíme podle návodu. zeleniny, posypeme kousky sýra a doplníme petrželkou
Kuřecí plátek s dvojím sýrem, brusinkami a rýží
Podáváme s brusinkovou zavařeninou a dušenou rýží,
Studené rizoto s cuketou, sýrem a vůní máty
dostatečným množstvím vařící osolené vody dáme vařit rýži Necháme okapat.V míse smícháme okapanou rýži, mozzarellu
Tahdig – křupavá šafránová rýže a sýr labneh
Pak vybalte, získaný čerstvý sýr konzistence zhruba V hrnci uveďte do varu 1 litr vody, přidejte okapanou
Plněné papriky s celozrnnou rýží a sýrem feta
vločky, rajčata, 50 g pasírovaných rajčat, sůl, pepř Každou papriku ještě posypeme nadrobeným sýrem feta
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Uvaříme brambory s hráškem panenku nakrájíme na špalíčky a podáváme s hráškovým pyré
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle Pyré by mělo být hodně kyselé, kdyžtak přidáme více
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Pivní sýr dle časopisu F.O.O.D.
Uzavřete sklenice a nechte při pokojové teplotě zhruba 5 dní Odleželý sýr důkladně promíchejte nebo promixujte a
Cuketové pyré-dle každého chuti
Okořeníme dle chuti a vše promícháme s vejcem a moukou Moc nesolíme, sýr je sám o sobě dost slaný a klobáska
Hráškové pyré
Hrášek uvaříme v malém množství vody a rozmixujeme. Zahustíme moukou a povaříme. Zjemníme mlékem a dochutíme