Pečené vepřové maso, zelí a knedlíky
Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny. Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou. Hotové maso podáváme se zelím a knedlíkem.
Vepřový bok pečený v zelí
Pekáč vymažeme olejem, poklademe zelí, kousky brambor podléváme, půl hodiny před koncem pečení sundáme pokličku
Vepřová krkovice se zázvorem a chilli
Smícháme si omáčku, olej, zázvor, česnek a chilli a potřeme maso, které necháme marinovat. Na pánvi orestujeme
Vepřová krkovice v rajčatové omáčce
na drobno nakrájenou cibuli, cukr, ocet , špetku soli Poté dáme do pekáčku zalijeme zbytkem marinády a pečeme
Vepřové ražniči v pomalém hrnci
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme Na dno pomalého hrnce dáme nakrájenou cibuli, na ni
Pomalu vařený vepřový jazyk
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Pomalu pečený pikantní bůček
Vše smíchejte a zalijte bůček. Vhodné přílohy: Salát coleslaw, Pečené brambory, Chleba
Recept na pomalu pečený bůček
Na ni položte vepřový bok kůží dolů a ze všech ostatních Po pomalém pečení bůček v nádobě opatrně otočte kůží
Pomalu pečený slavnostní roastbeef
teplota, jakou má maso dosáhnout, je 57 °C; máte-li Nevlastníte-li masový teploměr, budete se muset řídit
Pomalu pečená kachna na medu
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Podáváme s knedlíkem a se zelím.
Pomalu pečená husa s jablky
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem přeložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme oloupanou celou
Pečená krkovice na víně
Vínovou směsí zalijeme krkovici, pekáček přikryjeme Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme
Vepřová krkovička s játry
Krkovici opláchneme, nakrájíme ji na plátky, lehce Během pečení občas podle potřeby podlijeme vodou.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Vepřová roláda se zelím
Přidáme slité zelí, kmín a vydusíme. Na maso dáme zelí, nakrájené klobásy a srolujeme.
Vepřové výpečky se zelím
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Vepřové kolínko v zelí
osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím Zalijeme polovinou vývaru a pečeme doměkka, během pečení
Vepřové koleno v zelí
Vepřové koleno očistíme, omyjeme, pokrájíme ho na vetší Po upečení natrháme maso na menší kousky a podáváme