Vepřovou svíčkovou očistíme, rozřízneme na plát, osolíme Maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku
Kdyz je maso zatazene a opecene do zlate barvicky, podlijeme asi deci a pul vody a nechame jeste 20 minut
Na hlubší pánev na trošce oleji opečeme vepřové nudličky , mícháme, aby byly opečené ze všech stran, přikryjeme
oloupeme, nakrájíme na kolečka, osolíme, opepříme, pokapeme Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme dle chuti
oleje zpěníme půl cibule, přidáme utřený česnek se solí Vody necháme tak, aby jsme měli šťávu na 4 porce.
maso sešijeme nití-já jsem ještě nití obtáhla kolem celého Po upečení odstraníme nitě a krájíme na plátky.
Plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, na olejem vymazanou misku položíme polovinu plátkků, posypeme
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se Na na pánvi ji velmi rychle opečeme.
Z cuket odkrojte vršek a vydlabejte je. Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. Přidejte očistěnou
Pekáč vymažeme máslem, navrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu okořeníme (sůl, majoránka
Rýži povařte v osolené vodě asi 40 minut. Mangold očistěte a nakrájejte nadrobno, česnek také. Omytou
Smicháme si olej s grilovacím kořením a potřeme jím naklepané kotlety z obou stran, ukládáme rovnou do
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky taky, abychom Plněné vepřové kapsy servírujeme na talíři s bramborami
Česnek nakrájíme nadrobno, tymián opláchneme a otrháme lístečky. Smícháme sherry s trochou tabaska,
Vepřové plátky omyjeme, osušíme a zbavíme tučných Plněné vepřové roládky můžeme podávat s rýží nebo uvařenými