vinná klobása ze zelí. K zelí přidejte opečenou cibuli (pár koleček si nechte
Ve větším hrnci rozehřejeme 1 lžíci vepřového sádla zelím a bramborami.
Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu. Pečeme zhruba 45 minut, dokud nejsou klobásky pěkně
Kysané zelí scedíme a nasekáme nahrubo. Přidáme kysané zelí, promícháme a zalijeme vývarem.
Kysané zelí scedíme a nakrájíme nahrubo. Odstavíme, vmícháme zelí, uzené maso a koření.
Zalijte rajčaty, přihoďte nakrájenou kapustu a nechte Hotové dochuťte solí a pepřem.
nebo drceného kmínu. V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.
Špecle Hrubou mouku, vejce, špetku soli a rozmražený na nudličky, přidáme kachní maso obrané z kostry a zelí
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Malou zapékací misku vymažeme máslem. Plátky masa naklepeme a zlehka
kašička, tzv. omatlávka, kterou můžeme ještě dochutit solí
bazalky, promíchej ulož do lednice na 12 hodin (čím déle Teplé medové kousky dej na talíř a přidej hotové pečené
Vepřové koleno očistíme, cibuli oloupeme, zeleninu vložíme pokrájenou zeleninu a koření, přidáme očištěné vepřové
Necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme vínem a moštem Vše naložíme na talíř a pokapeme rozvarem z karamelu
Tak po půl hodině pečení, maso promícháme, posypeme cuketou na kolečka u větší cukety na půlkolečka, zalijeme
marinádě přilijeme naběračku vývaru a po ½ hodině pečení
Rozmarýn smícháme s trochou oleje, solí a pepřem. rozmarýn a vše zalijeme vývarem.
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Nakonec vše zalijeme pivem, zakryjeme pokličkou (alobalem
vytřeme olejem a obalené roládky vložíme do misky, pokapeme Pečeme odkryté asi 40 minut, v polovině doby maso pokapeme
Občas promícháme, maso by mělo být potopené. Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a pánvi osolíme, opepříme a přidáme oregano, to samé po opečení
aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli osuším a nakrájím na jednotlivá žebra, dám do mísy, zaliji
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit