Hodinu před pečením vytáhneme. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou
Půl hodiny před pečením maso z lednice vytáhneme. Během pečení poléváme výpekem.
Plátky krkovičky osolíme, opepříme posypeme grilovacím omyjeme, rozčtvrtíme a promícháme s olivovým olejem, solí
Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme My jsme k tomu měli bramborovou kaši.
Plátky krkovice lehce naklepeme, osolíme a opepříme Položíme maso a zalijeme ochucenou smetanou.
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Na rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená
Kuličky jeřabin dejte do rendlíku, zalijte je 200 ml krkovičce společně s vypečenou šťávou.
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s listy salátu.
sádlem a vyložíme silnějšími plátky osolené a opepřené krkovičky maso by na rozdíl od hub nemělo být ponořené.)
Celý kus masa zabalíme do šunky nebo slaniny ze všech rozpuštěným sádlem, cibulku poprášíme paprikou a solí
Asi třicet minut před koncem pečení přidáme k masu oloupanou šalotku a kapary.Během pečení maso podléváme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a mírně poprášíme moukou. Plátky pak dáme do vymaštěného pekáčku, poklademe
být měkké a kůže upečená dokřupava. Podávejte spolu s pečenou cibulí a celerem k masu
rozřízneme ze spodní strany, potřeme česnekem utřeným se solí Před pečením obrátíme rychlým pohybem do správné polohy
Celý jazyk potřeme pomerančovou marmeládou a obalíme Pečený vepřový jazyk s brambory rozdělíme na talíře
Osolíme, podlijeme trochou vody (maso by nemělo být Při podávání přeléváme maso se zelím a přílohu připravenou
Zelí propláchneme, nakrájíme když je dlouhé a uvaříme Smícháme a podáváme jako přílohu k pečenému masu.