Maso odblaníme a nakrájíme ne větší kousky (asi 5x5 cm). Na noc naložíme do oleje spolu s bobkovým listem
přidáme v džusu rozpuštěnou želatinu a nakonec vmícháme pevně
jsem dala kousek sádla, ještě posypala zázvorem a drceným Asi 2x jsem za dobu pečení dolila vodu, aby byla šťáva
posadíme tak, aby nám při pečení nespadlo. Během pečení tak 5x celé kuře potřeme směsí rozpuštěného
Zemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky, baklažán na kocky, paradajky na mesiačiky
Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek a česnek, zaprášíme skořicí a smažíme asi 5 minut.
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, a potřeme hořčicí (hodně). Dáme do pekáče kostmi nahoru, obložíme
Po upečení je maso šťavnaté a měkké. Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso
Kapustu, maso, cibuli a polovinu oloupaného česneku nasypeme mraženou zeleninu, utřeme zbylou polovinu česneku
Tvaroh smícháme s česnekem, pažitkou, petrželí, smetanou
Maso nakrájíme na kousky a dusíme s paprikou, solí a částí vývaru asi 10 minut. K masu přidáme rýži
přisypeme koření, přidáme najemno nakrájenou cibuli, česnek
Z droždí, jedné lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme
Krátce před upečením posypeme brambory zmraženou zeleninou
Do studeného vývaru přidáme česnek podle chuti a vložíme Asi hodinku před pečením maso vytáhneme.
osolíme, opepříme, posypeme sladkou mletou paprikou a česnekem
Koleno nasolíme a vetřeme prolisovaný česnek. tenkým nožíkem dírku, do které strčíme taky kousek česneku
Připravíme kulatou formu na dort a dno poklademe dětskými piškoty, aby bylo zcela pokryté. V malém množství
Na jehly nebo špejle s ostrým hrotem napichujeme střídavě jak masovou, tak i přílohovou součást špízu