Lilek nakrájíme na zhruba 1 cm kolečka. Osolíme je a chvíli necháme vypotit. Pak je otřeme a vložíme
u křepelek svážeme, aby nedošlo k rozpadnutí při pečení opečeme na trošce másla ze všech stran a přendáme po opečení
Rozdrobím si kakaové věnečky s pomačkám je s marmeládou, směsí vyplním misku (vycpu ji i na stranách
Ovoce oloupat, zbavit jadřinců a nakrájet na malé kostičky, dát do hrnce s vodou, osladit medem, přidat
Vepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme. Na másle osmažíme
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme, posypeme jablky pokrájenými na plátky nebo kostičky
Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme
nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájený česnek provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Toustový chleba pokropíme částí mléka a necháme nasáknout. Maso rozmícháme se metanou, bramborem, sýrem
Maso okořeníme, dáme do pekáče spolu s nakrájenou zeleninou, přidáme tuk, podlijeme a upečeme doměkka
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou metličku
Kakao nasypeme do misky, zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme na pastu (rozšleháme vidličkou a
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Rozehřejeme lžíci oleje a lehounce osmažíme nasekaný česnek Přisypeme bulgur a mícháme, až se bulgur pěkně obalí
Dame do trouby a peceme na 220° zhruba 15-20 minut do ktere jsem zamichali smes bylinek a 4 strouzky cesneku
Čtvrtky překrojíme na menší kousky, jsou rychleji upečené Během pečení poléváme máslovým vývarem zpod kuřete.
Nakonec jsem přidala sklenici vody, stroužky česneku vytáhla i s pánví z trouby, vybalila jsem stroužky česneku
Mezitím smícháme smetanu s křenem, hořčicí, paprikou a česnekem Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení