Krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou
Dejte do mísy česnek petržel a máslo dobře osolte a Upečenou krůtu vyndejte na pracovní plochu lehce ji
Grilovaná makrela s estragonem, pečenými citrony & bruschettou
grilujte po obou stranách dozlatova potom potřete česnekem Doplňte salsou verde a podávejte s opečeným chlebem
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Zatímco se maso peče, připravte houby. ; opékejte je 6–8 minut dozlatova, pak přidejte česnek
Pomalu pečená jehněčí kýta & brambory boulangère
prošpikujte kousky másla, na čtvrtky pokrájeným česnekem Pečte 4–5 hodin, až bude maso měkké a brambory upečené
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
Na omáčku oloupejte cibule, rozřízněte je napůl a zprudka opečte na pánvi skoro dočerna. Potom
Studená omáčka z papriky k pečeným masům apod.
zbavíme semínek a bílých žeber a spolu s nivou a česnekem Podáváme k pečeným nebo grilovaným masům, popř. zelenině
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
přidáme mleté maso, orestovanou cibuli, rozetřený česnek Šťávu z upečené sekané opatrně slijeme do kastrůlku
Pečená krkovice marinovaná v pomerančové marinádě s chilli
Během pečení maso přeléváme výpekem.
Pečená hovězí plec na sladko-kysané smetaně
Maso před pečením zprudka orestujeme za pomocí másla Po upečení maso vyjmeme a zeleninu přendáme do kastrolu
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
nakrájíme na kousky, osolíme, okmínujeme, posypeme česnekem Po uvaření ještě horké knedlíky přidáme k upečenému
Clafoutis - koláč s chřestem a camembertem (pečený v remosce)
Oloupaný a dřevnatých konců zbavený chřest rozkrojíme podélně napůl a povaříme v mírně osolené vodě
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Přidáme vejce, pokrájenou papriku, česnek, promícháme
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené
Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Slaninu nakrájíme na proužky, maso prošpikujeme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a
Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory
Brambory: Oloupeme a nakrájíme brambory, osolíme, přidáme olej a koření a dáme péct na 180 °C do měkka
Pohankový salát s pečenou zeleninou a domácím balkánem
Až zelenina po upečení zchladne, oloupeme slupky. Papriku je lepší hned po upečení horkou vložit do sáčku
Žebra pečená v marinádě z celeru a jablečných povidel
nastrouhaného celeru, sójové omáčky a rozmačkaného česneku
Vinná klobása pečená na zelí s karamelizovanou cibulkou
doporučuji před propichováním namočit do vody kvůli pečení nechala na konec na ozdobu), lžíci sádla, plátky česneku
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Filé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25
Krůtí maso pečené na mrkvi a fazolkách s rozmarýnem
Do pekáčku dáme trochu oleje a vytřeme ho, na dno nakrájíme nahrubo cibuli, dál nakrájíme mrkev na čtvrtiny
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
Dýni omyjeme, rozkrojíme na půlky a vydlabeme. Neloupeme. Každou půlku ještě jednou rozkrojíme, nebo
Pečené brambory ve smetanovém pestu ze sušených rajčat
Po asi 15 minutách pečení nalijeme na brambory ochucenou Na pesto nakrájíme česnek na plátky, přidáme všechny
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
Do mísy si dát maso, najemno nakrájenou cibuli a česnek Jakmile je sekaná upečená- vyjmeme brambory a rozložíme
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu