Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
Připravíme si pekáč s poklicí a troubu si předehřejme na 200°C. Cibule očistíme a nakrájíme na kolečka
Malinový / ostružinový dort, řez, pohár - nepečený
povařit s troškou vody a poté je přes jemné sítko (cedník Kdo chce, může pudink nalít na pečený korpus, pak nechat
Jemná omeleta z kaštanové mouky pečená v troubě
Psyllium namočíme do trochy rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Krémové rizoto (risotto) s pečeným květákem a mandlemi
solí a pepřem a dáme na plech vyložený papírem na pečení Podáváme v hlubším talíři s pečeným květákem, mandlemi
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 hod). Po uvaření ho vykostíme a nakrájíme na větší
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Připravíme formu na dort. Dno poklademe dětskými piškoty, aby bylo zcela pokryté. V misce mezitím smícháme
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Poté přidáme podrcený česnek, kukuřici, osolíme a dochutíme obracíme, aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na kolečka a
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme česnek
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Druhý den maso před pečením vytáhneme půl hodiny předem Podáváme s upečenými řízečky.
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Kůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem Po upečení bůček zabalíme do alobalu a necháme dojít
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
osolíme, opepříme, přidáme jeden prolisovaný stroužek česneku
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
Dýni hokaidó očistíme a nasekáme na menší kostky, slupku můžeme ponechat. Krůtí maso nakrájíme na nudličky
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
kořením, kousky mrkve, celeru, šalotkou a plátky česneku Podáváme s opečeným pečivem.
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Česnek utřete s trochou olivového oleje na pastu a Brambory po upečení zbavte alobalu nařízněte do půlky
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
Přidejte česnek, zalijte vejci, vhoďte petrželku opepřenými (můžete přidat i utřený stroužek česneku
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Houby vsypte do pekáčku přihoďte nevyloupané stroužky česneku Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Kýtu ostrým nožem dvanáctkrát křížem nakrojte. Do zářezů vtlačte ančovičky a lístky rozmarýnu. Pomerančovou
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Dochuťte a podávejte s plátky krůtího masa, pečenými
Pečená krůtí prsa s mrkví a bulgurovým salátem
Mrkev promíchejte s česnekem a 2 lžícemi olivového Upečené maso nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Instantní kávu jsem zalila vodou, zamíchala a nechala vychladnout. Do větší misky jsem dala mascarpone
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm