Přírodní řízky s rýžovými knedlíčky
Mezitím řízky okořeníme pepřem a mletou paprikou a Zahustíme rozmíchaným škrobem, řízky rozdělíme na talíře
Plněné telecí řízky s chřestem
Telecí řízky omyjeme a ze strany do nich ostrým nožem Kapsy řízků naplníme a sepneme špejlí.
Kuřecí řízky v sýrové omáčce
Bazalku omyjeme, osušíme a lístky otrháme. Na řízky poklademe vždy 3 lístky bazalky a zbylé odložíme
Telecí řízek v pivním těstíčku
Z telecí kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a osolíme V těstíčku namáčíme řízky a v rozpáleném tuku je smažíme
Kuřecí řízky s třešňovou omáčkou
Připravené kuřecí řízky opečeme na oleji po obou stranách
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kořennou zeleninu a necháme mírně změknout. Pak přidáme cukr
Přírodní telecí řízky se sýrem
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme Potom zmírníme oheň a řízky dopečeme doměkka.
Paštika
Určitě použijeme bůček, z libovějšího masa by paštika Paštika během pečení zmenší objem a kolem se vytvoří
Paštika
Játra a bůček umlet, přidat koření a vejce, promíchat plnit do skleniček a sterilovat 2 hodiny pro 100
Papučky
Přísady na těsto smícháme, těsto vyválíme a vykrajujeme oválnou formičkou podrážky bot, asi 3 cm dlouhé
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
Čerstvé zelené papriky odstopkujeme, zbavíme jádřince paprikou vybereme z pekáče a ještě horké naložíme
Bílkové pusinky
Množství dle potřeby: na jeden bílek dáváme 70 gramů stupeň šlehače nebo metlou vyšleháme ve vodní lázni z bílků
Bílkové cukroví
Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše Na 4 bílky dávám 25 dkg cukru.
Guláš z lišek
oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku Po chvilce přidáme očištěné lišky, trošku houbového
