Lišky na smetaně
Houby orestujeme na pánvi na rozpáleném oleji, přidáme cibuli, krájenou na půlkolečka, okořeníme drceným
Ragú z lišek
Lišky očistíme nožem, případně rychle opereme pod tekoucí pánvi na másle zpěníme šalotku s česnekem, přidáme lišky
Bílkové pusinky
Bílky a cukr si vyšleháme do tuha. Bílkové pusinky podáváme jako sladkou chuťovku.
Bílkové palačinky
Vaječné bílky promícháme s prosetou moukou, solí a Z obou stran musí být bílkové palačinky zlatavé.
Bílkové špičky
kolečka vykrajovaná z oříškového těsta (podle receptu Z bílků Bílkové špičky vložíme do trouby vyhřáté na 50 °C a
Roláda z bílků
Bílky dotuha vyšleháme s cukrem. Po vychladnutí roládu z bílků naplníme vyšlehanou smetanou
Cukroví z bílků
Když je bílek velký, přidáme trochu cukru. Cukroví z bílků ozdobíme podle fantazie.
Nákyp z bílků
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Bílky rozmícháme se strouhaným sýrem, mlékem a solí
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Krůtí filé s paprikou, kari-pomerančovým bulgurem a jogurtovou omáčkou
Papriku nakrajet na ctvrtky, odstranit vnitrni stonek Kruti file studene oplachnout a osusit, nasledne nakrajet
Krůtí filé s paprikou, kari-pomerančovým bulgurem a jogurtovou omáčkou
Papriku nakrajet na ctvrtky, odstranit vnitrni stonek Lístky petržele dat stranou na pozdější dekoraci.
Párková pomazánka
Vajíčka usmažíme a necháme vychladnout. Párky, cibuli a česnek nameleme. Přidáme vajíčka, pomazánkové
Pomazánka škvarková
Vše pomeleme, smícháme dohromady, naplníme do sklenic a po zavíčkování 20 minut sterilujeme.
Znojemská pomazánka
Cibulku nakrájenou na drobno, vodu, kečup, ocet, sůl, pepř a čili vaříme do zhoustnutí. Po vychladnutí
Pomazánka Uheráček
Na masovém mlýnku pomeleme salám (nebo zmražený nastrouháme na jemné slzičce) Smísíme (ušleháme) se