Filet z tresky s dušeným špenátem a hlívou
Filety očistíme a osušíme. Z obou stran dobře osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Pekáček
Telecí řízek s chřestem a beárnskou omáčkou
Nejprve vložíme bílý chřest a vaříme celkem 10 minut Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou
Pečené brambory s plněnými vepřovými řízky
přendáme do mísy, osolíme, opeříme a ochutíme mletou paprikou Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky
Marinované kuřecí řízky s polníčkovým salátem
maso na řízky. Marinádu připravíme smícháním zakysané smetany, mleté papriky
Řízek – poklad české i rakouské kuchyně
Co je vídeňský řízek? Pravý domácí řízek Příprava domácího vídeňského řízku
Vepřové řízky s bryndzou, slaninou a špenátem
Omyté a osušené vepřové řízky zlehka naklepeme, osolíme Řízky otočíme a na každý přidáme 1 lžíci bryndzy.
Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Z pálivé papričky odstraníme semínka, nakrájíme najemno Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naklepeme
Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví
Vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky zlehka
Dárkové sýrové kousky naložené v oleji s čerstvými chilli papričkami a česnekem
Chilli papričky nakrájíme a zbavíme zrníček, sýry
Tortelloni plněné špenátem a ricottou s chilli papričkou restovanou na olivovém oleji
Chilli papričku nadrobno nakrájíme, parmazán najemno
Pizza z nekynutého těsta (focaccia) se salámem Milano, olivami a chilli papričkami
Do tohoto základu přidáme také pár lístků oregána, Nakonec přidáme zbylý základ, znovu chilli papričky
Hovězí roláda s pomazáním od pana Hellmanse
Plátky masa důkladně rozklepu a pak je dám kraji k sobě a sklepnu je k sobě. Posolím, opepřím, potřu
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Po vychladnutí paštiku zalejeme asi 0,5 cm vrstvou
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
Játra nakrájíme na kousky, cibulku opečeme do sklovita na plátku másla, zbylé máslo dáme stranou. Na
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
Poté paštiku přendejte do skleničky tak, aby nebyla Nalejte do skleničky na paštiku, až je plná po okraj
Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
Upečenou paštiku ve formě vybereme z trouby, slijeme Lahůdkovou paštiku z kuřecích jater před podáváním
Z jádra dobrý trojský chléb s domácí bylinkovou paštikou
Domácí bylinkovou paštiku podáváme s trojským chlebem
Jemná zvěřinová paštika s vlašskými ořechy a brusinkovou omáčkou
Ideálně paštiku ve formě zatížit, aby nám při servírování Gramáž surovin odpovídá přibližně 0,5 kg paštiky.
Jemná kuřecí paštika s portským vínem a růžovým pepřem
maso dejte do mixéru, přidejte vařenou zeleninu, lístky V kastrůlku rozpusťte máslo na zalití paštiky.
Vegan rybičková pomazánka (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením
Domaci tortilla roladka s pomazankou z pecene zeleniny
Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe
Bruschetta s pomazánkou z červené řepy & karamelizovanými ořechy
Pomazánkou potírejte pečivo ozdobte plátky kozího
Žitný chléb s makrelovou pomazánkou, okurkou a řepou
Připravte pomazánku. Pomazánku podávejte na opečeném žitném chlebu
Krémová polévka z rybího filé
Kousky rybího filé rychle opečeme na oleji. Filé, jíšku, cibuli, polovinu osolené vody a koření