Vajíčková pomazánka
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vejce uvaříme 10 minut natvrdo. Cibuli si oloupeme
Tuňáková pomazánka
Tuňáka zbavíme přebytečného oleje a dáme do mísy spolu s pomazánkovým máslem, nasekanými kapary a
Celerová pomazánka
Celer oloupeme, nastrouháme na struhadle a ihned zakápneme citronem. Přidáme na kostičky nakrájená
Květáková pomazánka
Květák dejte do hrnce, zalijte vodou tak, aby byl ponořený a vařte 10 minut doměkka. Pak vodu zceďte
Budapešťská pomazánka
Pokud použijete jarní cibulky, ponechte jim nejen bílou Stěrkou uvolněte pomazánku od stěn nádoby a nechte
Cuketový “gordon bleu”
Cuketu oloupeme a nakrájíme na proužky. Kousky překrojíme na jednotlivé části, tak aby se vždydvě daly
Klasický gordon bleu
Maso naklepeme a zlehka po obou stranách osolíme. Na plátky masa položíme plátky šunky a sýra tak, aby
Krůtí cordon bleu
Krůtí nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a navrtsvíme plátek šunky a sýru. Stočíme a poté obalíme
Filé na žampionové omáčce
Filé omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Vrátíme filé a krátce podusíme.
Filé s rajčaty a olivami
Rozpůlené rajčata smícháme s misce s česnekem, nakrájenými olivami, kajenským pepřem, kapary a 1 lžící
Tradiční gordon bleu
Připravené řízky obalíme v trojobalu. Jakmile je olej rozehřátý, vložíme do něj řízky a
Grilované filé ze štiky
Rybí filé omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Filé grilujeme z každé strany asi 4 minuty.
Filé v kukuřičných lupíncích
Rybí filé necháme rozmrazit a poté osolíme a opepříme
Filé na cibuli a slanině
Rybí filé posypeme kořením na ryby a cibuli nakrájíme Filé dáme do pekáčku, posypeme cibulí a zakryjeme slaninou
Hovězí filé s pórkem
Nejprve si ve hmoždíři roztlučeme bobkový list, tymián a pepř, poté přidáme 4 lžíce olivového oleje.