Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu ráno, den před servírováním, osolíme a okmínujeme. Pořádně vmasírujeme do kůže a necháme ji v chladu
Pórkovo-cuketová omáčka s pečenými bramborami
které vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a zakapeme olivovým Podáváme s pečenými bramborami.
Pečené brusinkové knedlíky z tvarohového těsta
Nejprve si připravíme těsto - smícháme tvaroh, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku, vanilkový cukr
Nepečený tvarohovo-smetanový cheesecake s malinami
Do mixéru vsypeme sušenky, přidáme máslo a rozmixujeme. Směs přemístíme do formy a rukama vytvarujeme
Pečené brambory plněné klobásou a sýrem
Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky, které nedořízneme. Česnek utřeme a vytřeme s ním vnitřky brambor
Pečené švestky ve slanině plněné mandlemi
Švestky naplníme mandlemi, obalíme plátky slaniny a přichytíme párátky. Švestky ve slanině pečeme v
Pečený losos na bylinkách s jarní zeleninou
Lososa očistíme, osolíme a opepříme. Vetřeme do něj bylinkové máslo a olivový olej a dáme ho péct do
Pečené kuře na houbách z jednoho pekáče
Řízky osolíme a opepříme a opečeme je z obou stran na lžíci oleje. Poté je vložíme do máslem vymazaného
Pečené kuře na fících s ančovičkovým máslem
Kuře vložíme na plech na pečení a potřeme ho směsí, Přisypeme olivy a pečeme dalších 30 minut.
Pomalu pečené jehněčí s karamelizovanou šalotkou
Na posledních 15 minut pečení přidáme do trouby i rozpůlená
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
růžičkovou kapustu dáme na plech s okrajem, pokapeme olivovým
Pečená brambora s domácím bylinkovým dipem
Brambory důkladně očistíme a dáme je vařit do vroucí osolené vody asi na 15 minut. Hotové brambory necháme
Pečená pražma v papilotě podle šéfkuchaře
Vše pokapeme citronovou šťávou a zalijeme olivovým pražmu se zeleninou zasypeme petrželí a dochutíme olivovým
Nepečený čokoládový cheesecake s kondenzovaným mlékem
Korpus: Předehřejeme troubu na 180°C. Smícháme rozemleté sušenky s rozpuštěným máslem. Dno dortové formy
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Do pekáčku dáme olej
Pečené brambory s česnekem a sušenými rajčaty
Po cca dvaceti minutách pečení přidáme připravenou
Králičí závitky na tymiánu s pečenou zeleninou
Vložíme je do pekáčku (nebo remosky), zakápneme olivovým
Losos pečený s žampiónovo - zeleninovou směsí
Na talíře rozdělíme pečenou směs a navrch položíme pečeného lososa.
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme smíchaným gril. kořením, pepřem, olejem
Kuřecí stehna pečená na kořenové zelenině
V malé misce připravíme marinádu. Omytá a osušená stehna potřeme důkladně z obou stran marinádou a necháme
