Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Nejdříve si oškrábeme brambory, osolíme a dáme vařit. Mezi tím si připravíme dresing: do mísy dáme majonézu
Rýžový salát s podzimní pečenou zeleninou
dala cuketu stranou a přidala ji až po 10 minutách pečení
Pečené papriky plněné smetanovou směsí
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Žitný kvásek - tzv. ananasové řešení
První tři dny použijeme šťávu (měla jsem z vymačkaného pomeranče) a celozrnnou žitnou mouku. Šťávu proto
Pečená králičí stehna s hlívou ústřičnou
Do pekáčku si dáme nakrájenou cibuli, hlívu, zbytek Doba pečení záleží na troubě, každá trouba peče jinak
Pečené podzimní ovoce s ovesnými vločkami
Omytá jablka a hrušky nakrájíme na kostky a zakapeme citronem, aby nezhnědly. Švestky rozpůlíme. Změklým
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Na marinádu zesklovatíme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme protlak a minutku restujeme. Odstavíme
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem
Salát z pečených brambor s červeným zelím
Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory Jakmile vyndáme pečené brambory z trouby, vmícháme
Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou
Nejdříve si namočíme 50 g brusinek do vína s hřebíčkem. Můžeme nechat i přes noc. Bažanta pořádně dočistíme
Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou
Maso naložíme předem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme worcestrem a zakápneme olejem. Zabalíme
Polévka z pečených rajčat se sýrovým toustem
Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a pečeme
Těstovinový salát s pečenou zeleninou a sýrem
Sýr nakrájíme na kostičky, olivy můžeme překrojit napůl česnek, vmícháme do ní těstoviny, sýr, bazalku a olivy
Omáčka z pečených paprik na noky či těstoviny
Omyté papriky podélně rozřízneme, vydlabeme semínka a položíme na plech s pečícím papírem řeznou stranou
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Zalijeme olivovým olejem a trochu vodou, všechno promícháme
Hovězí pečeně Chilli con carne
Špalek hovězího masa (plec/zadní), převážeme kuchyňským motouzem, aby si maso udrželo hezký tvar. Poté
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Bramborové knedlíky rolované a navrch pečené
Z taktických důvodů (viz dále) si nejprve připravte náplň: na sádle nechte zesklovatět sekanou cibuli
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory
zaprášíme moukou, zalijeme smetanou, přidáme nakládaný zelený