Buffalo kuřecí křidélka s mrkvovým pyré
Křídla zalijeme olivovým olejem tak, aby byla celá Hotové pyré udržujeme teplé.
Pečená bělomasá ryba s vařenou brokolicí
Pečená bělomasá ryba, ke které se vařená brokolice Rozdělte 400 g bělomasé ryby na 4 porce a každou dejte
Máslová dýně plněná mletým masem
po celé ploše do mřížky. Upečenou dýni servírujte celou nebo nakrájenou na půlměsíčky
Máslová krůtí prsa s mrkvovým pyré
Rozmixujte s 50 g rozehřátého másla a dochuťte solí Krůtí prsa pokrájejte a podávejte s mrkvovým pyré a
Glazovaná červená řepa s celerovým pyré
celý ponořený. Pyré servírujte v hlubokých talířích, doplněné řepou
Tofu „rybí“ prsty v mandlovorozmarýnové krustě
Mandle rozmixujte s rozmarýnem, solí a pepřem najemno
Pečené krůtí prso s bramborovokřenovým pyré
Delší tepelnou úpravou by zhořkl. nakrájejte na plátky a podávejte s bramborovokřenovým pyré
Losos s mandlovou krustou a mrkvovým pyré
Rybu pečte zakrytou 10 minut. Dochuťte solí, pepřem a šťávou z pomeranče.
Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem
salát: Brambory uvařte ve slupce doměkka a nechte je zcela Vepřové řízky na koncích malinko nařízněte, aby se
Pečená mořská ryba s pomerančovou marinádou
Pečená ryba je velmi lehké a dietní jídlo. Promíchejte a marinádou potřete ryby.
Sváteční rybí polévka s plody moře
do hrnce spolu s novým kořením a bobkovým listem, zalijte Opékejte 3 minuty a zalijte vývarem.
Vepřové řízky s tymiánem a křenovou majonézou
Pak si připravte řízky. Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou
Filet z pražmy s bramborovobatátovým pyré a květákem
Ryby očistěte, nařízněte ostrým nožem okolo páteře Dochuťte solí a pepřem.
Obalované mleté řízky s pažitkovými bramborami
Obalte je klasicky jako řízek, nejprve v hladké mouce
Aglio olio peperoncino ze špagetové dýně
A mimochodem, na špagetových dýních přežíval kruté Špagetovou dýni rozřízneme podélně napůl, osolíme,
Co vařím na podzim, když už nám dýně „leze i ušima“
Maso omyjte, osušte a očistěte. Očištěné maso nakrájejte na plátky a z obou stran osolte a opepřete.
Smažené rybí filé v kokosovém kabátku
Přidáme škrob, rozmícháme a dochutíme kari pastou, solí Podáváme s rýží a kari omáčkou.
Telecí řízek s chřestem a beárnskou omáčkou
Telecí řízky naklepeme, zakápneme citrónovou šťávou Hotové pak řízky podáváme s chřestem a beárnskou omáčkou
Jemná bramborová kaše s celerovým pyré
Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme s trochou kmínu v silně osolené vodě. Oloupaný celer
Teplý čočkový salát s pečenou dýní
Dýni oloupejte škrabkou, rozkrojte napůl a lžící vyberte Očištěnou dýni nakrájejte na hranolky dlouhé 4-5 cm
Fish and chips (ryba v těstíčku)
Pokud máte rybu mraženou, vyjměte ji z obalu, opláchněte Odměřte do mísy mouku, velkou špetku soli (nebo raději
Marinované kuřecí řízky s polníčkovým salátem
nasekané listové petržele, trochy citronové kůry, soli kousky do mixéru a společně s hořčicí, octem, vývarem, solí