Všetky prísady na pastu zmiešame (cesnak prelisujeme), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky
koření a oleje vytvoříme v misce marinádu, do které maso rozpáleném grilu z obou stran ogrilujeme podle tloušťky masa
Rozpalte gril. Pekáček vyložte alobalem nebo pečicím papírem - ušetříte si jeho pozdější drhnutí.
Na nádivku si v kastrolu rozehřejte olej a opražte na něm piniové oříšky či mandle dozlatova.
Cibulku nakrájíme na drobná kolečka, sýr nakrájíme na drobné kostičky a smícháme se zakysanou smetanou
Cukety očistíme, omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky. Střídavě jimi ovinujeme malé bochníčky
Smícháme všechny přísady a potřeme maso. Během pečení maso obracíme a potíráme marinádou.
marinády vyjmeme a na grilu několik minut z obou stran grilujeme Při grilování potíráme marinádou.
Položte ji na rošt a grilujte asi 5 minut, až změkne misku a 2–3 minuty grilujte, jednou nebo dvakrát je
Plátky citronu grilujeme, až zkaramelizují.Grilovanou Podáváme s bílým křupavým pečivem, čerstvým salátem
Zapalte oheň v grilu a nechte dojít do stadia řeřavých uhlíků. Metitím očistěte porce kachny od přebytečného