Oloupeme ananas a nakrájíme ho na stejně silné plátky. Plátky ananasu položíme na gril a pokapeme limetkovou
Vložte je na rozpálenou mřížku potřenou olejem a grilujte 10–12 minut; jakmile se maso na povrchu trochu opeče
Hodinu před grilováním vyndejte z lednice, aby maso Maso by se mělo propéct.
Nakrájené batáty (máte-li pochybnosti, zda se opravdu ugrilují, můžete plátky 5 minut povařit
V mističce smíchejte cukr se skořicía odložte. Banány podélně rozpulte tak, aby okolo nich zůstala
a na grilu, kde udržujeme nepřímý žár, přiklopené grilujeme Běhen grilování potíráme marinádou.
Naložené necháme 24 hodin, pak grilujeme a marinádou potíráme maso do vypotřebování.
Dýni omyjeme, osušíme, vyčistíme od semínek, naporcujeme na kusy tak 5*5cm, nebo jak to jde a naskládáme
Rozehřejte grilovací pánev na střední stupeň. Sardinky nechte okapat – marinádu uschovejte – a grilujte
Poté grilujeme na dřevěném uhlí.Výborná příloha k tomu je česneková bageta a zeleninový salát.