Tatarská omáčka
Oloupanou cibuli a okurky nakrájíme a rozmixujeme s troškou worchesteru, solí, cukrem. Dáme do misky
Madeirská omáčka
Osmahnuté zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a krátce Omáčku přecedíme, přilijeme víno, osolíme, okořeníme
Mátová omáčka
Všechny uvedené ingredience promícháme, přidáme 4 lžíce vychladlé převařené vody a uložíme do chladu.
Karbanátky v omáčce
že není přepálený) do hrnce, ve kterém chci dělat omáčku Mezitím ve vodě smíchám hladkou mouku, dle potřeby,
Avokádová omáčka
Do rendlíku vlijte trochu vinného octa, nechte ho odvařit a mezitím rozpulte avokádo a vyjměte pecku.
Holandská omáčka
Stále šlehejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka Omáčku dochuťte solí, pepřem a ihned ji podávejte.Recept
Sýrová omáčka
Pokud je omáčka příliš hustá - zředíme vodou a povaříme , je-li příliš řídká, zahusíme hladkou moukou a povaříme.Podáváme
Salátová omáčka
Z másla a mouky uvaříme zlatavou jíšku. /2 minuty) a zalijeme vroucí vodou na konzistenci omáčky
Gnocchi omáčka
Na másle zpěníme jarní cibulku (používám jen jarní cibulku, má lepší a výraznější chuť), přidáme na kousky
Dobrá omáčka
Dusíme, nejlépe v troubě pod pokličkou. hotovou jíškou a ještě chvíli dusíme bez pokličky, omáčka
Ovocná omáčka
nakrájíme.Ovoce vložíme do kastrolu, ochutíme sójovou omáčkou Za stálého míchání zahříváme, až vznikne hustá omáčka
Medajlonky s omáčkou
osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a obalíme v mouce hrnce a přidáme máslo, vmícháme do něj asi 3 lžíce mouky
Pažitková omáčka
Nakrájenou cibuli dorůžova osmažíme na másle, přidáme mouku Omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu a jazykům.
Sardinková omáčka
Z housky odkrojíme kůrku, střídku zalijeme mlékem a Vychlazenou omáčku scedíme přes husté sítko, abychom
Rokforová omáčka
a nakonec přidáme nadrobno nastrouhanou nivu, ta omáčce dáme přílohu (brambory, rýži, krokety) a zalijeme omáčkou