Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a rajčatovou rýží
Omáčka: Do mísy slijeme výpek a šťávu z medailonků. hořčici, máslo a víno a stále vyšleháváme metličkou až omáčka
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Z uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas
Těstoviny s rajčatovou omáčkou, mozarellou a anglickou slaninou.
Na talíř dáme listy ledového salátu, nalijeme omáčku
Kuřecí stehna s dijonskou omáčkou a zeleninovým knedlíkem
Pak omáčku propasírujeme, nebo můžeme také ponechat Dáme do mikrovlnné trouby a vlníme 7 minut.
Omáčka z pečených rajčat, fazolí a kuřecího masa
, protlak, špetku cukru, podlijeme vodou a dusíme zhruba
Vepřová panenka s omáčkou ze 7 pepřů a bylinek
Přendáme do pekáčku a v horké troubě pečeme 7 minut
Restovaná dijónska zelenina v polentovo-sýrové omáčce
Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme šalotku, na drobno nasekaný stroužek česneku, restujeme než
Tvarohové knedlíky se špenátem v omáčce ze sušených rajčat
Omáčka: na oleji z rajčat zpěníme drobně pokrájenou Na talíři posypeme sýrem a podáváme s omáčkou a kopečkem
Krabí omáčka se sépiovými tagliatelle, krevetami a lososem
Omáčka: Na oleji opražíme na drobné kostičky nakrájenou Zaprášíme moukou a opražíme lehce do světlehněda.
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Omáčku podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu
Květák zapečený s quinoou a sýrovou omáčkou - pro nejmenší
Goudu nastrouháme na jemných slzičkách. uvařenou quinou, na to květák a zalijeme sýrovou omáčkou
Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce
Přendáme do tlakového hrnce k omáčce a uzavřeme poklicí Omáčku zahustíme zákletkou(voda+mouka) a přidáme zakysanou
Zeleninovo-sýrová omáčka k rýži nebo masu pro nejmenší
vodu tak, aby nám v hrnci trochu zůstala (aby nebyla omáčka
Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Zhruba po hodině doléváme horký vývar. K vypečené šťávě přidáme švestková povidla, rajský
Kuřecí maso na kari se smetanovo-sýrovou omáčkou
Omáčka by měla hezky zhoustnout. Do omáčky přimícháme uvařené těstoviny a podáváme.
Kuličky z mletého masa s hořčičnou omáčkou a rýží
přendáme do pekáčku s pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby
Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami
Sýrová omáčka: Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme mouku smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka
Vepřová kýta s celerovo-okurkovou omáčkou a hráškem
přendáme do pekáčku a pečeme cca 1 hodinu v rozehřáté troubě Nezahušťujeme, neboť omáčka je dostatečně hustá.
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a hroznovým vínem
Pokud je to nutné, omáčku ještě zředíme několika lžičkami
Králík v krémové hořčičné omáčce a bramborové šišky
Smíchejte s hrubou moukou a vejcem, poté ručně tvarujte Maso vyjměte z pánve a omáčku rozmixujte dohladka a
Pečený losos na kopru s medovo-hořčičnou omáčkou
Poklademe máslem, vložíme do trouby rozehřáté na 250 Přidáme med, hořčici, sójovou omáčku a za neustálého
Krůtí roláda v listovém těstě s pórkovou omáčkou
Pórková omáčka: Nakrájenou cibuli lehce orestujeme Zahustíme smetanou (můžete i hl. moukou).
Vepřová panenka v mangoldovém kabátku s estragonovou omáčkou
Mezitím připravíme omáčku: v kastrůlku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a umícháme světlou jíšku.