Hovězí pečeně na černém pivu, jabkách a celeru
Slaninu nakrájíme na proužky, maso prošpikujeme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a
Jemná omeleta z kaštanové mouky pečená v troubě
Psyllium namočíme do trochy rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Pečené vepřové koleno na černém pivu 1
nahrubo nakrájenou cibuli, trochu sádla a zalijeme černým
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
rách přeberte, důkladně propláchněte a namočte přes noc do vody. Ze všech surovin umíchejte marinádu.
Kuřecí čtvrtky pečené s bramborovo-zelnou směsí
Připravíme si bramborovo-zelnou směs. Kuřecí čtvrtky pečené s bramborovo-zelnou směsí rozdělíme
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Plněná kachna: Pohanku uvaříme dle návodu. Omáčku podáváme v mističce zvlášť.
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Smícháme s ostatními surovinami a vzniklé těsto dobře pomoučněném válu postupně vyválíme asi 3-5 mm silné placky
Pečené placky z hlávkového zelí
Zelí nakrájíme najemno a spaříme ve vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Všechny suroviny přidáme k
Pečené brambory s hovězí oháňkou
Špalíky oháňky uvaříme se solí a pepřem téměř doměkka Během pečení maso 1-2x obrátíme a pokud je třeba, můžeme
Pečené placky se sýrem a cibulí
Z těsta tvoříme placky a klademe je na pečící papír Pečené placičky se sýrem a cibulí můžeme podávat jako
Slunečnicovo-lněné krekry s rozmarýnem (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a nakrájíme
Ořechovo-lněné perníkové sušenky (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé To rozválíme na asi 4 mm vysokou placku a vykrájíme
Těstovinový salát plný letních barev
Rajčata nakrájíme na kostičky, papriky zbavíme semínek Salát lehce nasekáme.
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Omytá rajčata a papriku nakrájejte na kostičky a dejte Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na
Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem a salát z pečených paprik s bazalkou a mátou
koriandr, sůl, bílý pepř, koření pěti vůní a vše dobře Na stupeň propečení medium postačí 4-8 minut z každé
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Na oleji orestujte rajský protlak. Podávejte je v upečené bulce spolu s cibulovým jamem, pečenými
Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka
ohniska a pridáme roztlačený cesnak a mletú červenú papriku (základ dobrého perkeltu), nalejeme na pripravenú
La peperonata…aneb jídlo chudých plné papriky a rajčat
Jakmile lehce zezlátne, přidáme papriky nakrájené na Papriky musí být měkké, ale nesmí zkašovatět.