nasekáme, orestujeme na oleji, přidáme kolečka mrkve a maso hodiny, přidáme rajčata, koření a podusíme, dokud maso
Vajcia rozšľaháme s trochou vody. Do misy dáme múku, soľ, rozšľahané vajcia, kôpor, varechou spracúvame
Vepřový bok upravíme tak, aby vznikl velký plát. Celý plát masa pokryjeme anglickou slaninou.
Plát masa osolíme a opepříme. Na maso vymačkáme vinnou klobásu a rovnoměrně rozetřeme
dorůžova cibulku, přidáme posekaný česnek a mleté maso rozetřeme ricottový špenát, na něj směs z mletého masa
rychlosolí PRAGANDA a potřeme směsí mletého hovězího masa Je vhodné si namáčet ruce do vody – maso se nám nelepí
Rohlík na kostičky namočit v mléce, vymačkat, k masu , cibulku na kostičky osmahout dorůžova, k masu, osolit
zesklovatíme drobně nasekanou cibuli, přidáme mleté uzené maso Obě takto připravené rolády dáme do hrnce a vaříme
Hovězí maso (přední, zadní...) si nakrojíme do většího Na talíři přeléváme plátky masa výpekem.
Do mísy s mletým masem přidáme sůl, pepř, majoránku Upečené rolády odložíme stranou.
Na ní osmahnu na větší kostky nakrájené maso, osolím Když je čas k podlití, vyklopím k masu zeleninovou
Po ochlazení hrnec otevřeme, maso vyndáme, vykostíme V kastrolu ve kterém budeme maso dopékat orestujeme
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
Do masa si nařízneme kapsu a opatrně naklepeme. Opečené maso přendáme na pekáč.
Maso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme Maso krájíme na tenké plátky přes vlákno.
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme paličkou na maso.
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme Pečme až je maso měkké a brambory zlaté.
Maso nakrájím na kostky a promíchám s našprtaným a Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
Maso osmahneme na špeku, až se zatáhne, vyndáme z kastrolu Ochutíme solí, pepřem, paprikou a kmínem, přidáme maso
Koleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek. Dáme ho do elektrické trouby na
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Z druhé strany masa dáme pepř a česnek. Všechno do masa rukou důkladně vetřeme.