Na trošce oleje vyškvaříme nakrájenou slaninku, přidáme nakrájenou cibuli a šunku, nastrouhanou mrkev
Očištěné maso a slaninu nakrájíme na kostičky a zvlášť zprudka opečeme. Vložíme do pekáčku s mrkví, cibulkami
Smícháme džus s hřebíčkem a dáme na 5 minut vařit. Do horkého džusu přidáme rum, popřípadě dosladíme
Hrašku smícháme s vodou tak, abychom dostali středně husté Vmícháme uvařenou a na drobno nakrájenou zeleninu (různé
Hrušky nakrájíme na plátky asi 1/2 cm silné a poskládáme Upečené ještě horké nakrájíme na čtverce asi 10x10
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky, osolíme, posypeme kmínem, majoránkou a cibulí
Na rozpáleném oleji (nejlépe olivovém) lehce osmahneme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme 2 na kostky
Oloupané hrušky zbavíme jádřinců a důlky po nich naplníme Hrušky postavíme do zapékací misky, na každou místo
Hrušky omyjeme, oloupeme, rozpůlíme, vyřízneme jádřince Občas je přeléváme vínem a ovoce obrátíme.Pak hrušky
Brambory a zeleninu nakrájíme na drobno. Sušené houby namočíme do teplé vody.Z nakrájené cibule, oleje
Rozmixujeme natvrdo uvařená vejce, která osolíme a opepříme. Zvolna přiléváme aršídový olej a šleháme
Hrušky oloupeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Hrušky rozdělíme na talíř a přelijeme omáčkou.
Troubu předehřejte na 200 °C. Všechny suché ingredience nasypte do a promíchejte. Doprostřed nalijte
Fenykly zbavíme natě a vnějších tvrdých listů a nakrajíme podélně na osminky. Vložíme do vařící osolené
Hrušky omyjte, otřete dosucha a napříč nakrájejte na sýr, vše zakápněte zálivkou a podávejte posypané drcenými
Hrušky rozkrojte, zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky Ideální jsou pevné a zralé hrušky, ze sýrů sáhněte