Dobře očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, okořeníme. Cukr smícháme s olejem a vmícháme do
Na směsi másla a oleje osmahneme cibulku. Když začne chytat barvu, opečeme na ní maso ze všech stran
Přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, římský Na tuto směs vsypeme mleté hovězí maso, osolíme, opepříme
Srdce uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem, zvlášť uvaříme předem namočené fazole. Na sádle zpěníme
Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším přendáme opět na sporák (používejte pod ni mřížku k tomu určenou
Smažíme dokud maso nepustí šťávu. koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) a kostku hovězího
česnek, bobkový list, rajský protlak, bujónovou kostku Před pečením je prosolíme.
Plátky masa rozklepeme paličkou do stran, osolíme a opepříme. Každý plátek masa poklademe plátky farmářské
osolíme, prošpikujeme uzenou slaninou a potřeme vrstvou husté Opečený váleček masa přendáme do hrnce.
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát slaninu rovnoměrně rozprostřeme nádivku a poté plát pevně
Na oleji zpěníme krájenou cibuli, pak k ní přidáme maso a dobře orestujeme. Přidáme kečup, strouhané
Maso nakrájím za studena na plátky. Cibulí připravím na drobno, osmažím na másle, přidám plátky hub,
Plátky masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Na oleji osmahneme do zlatova
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme
promíchávejte, dokud se omáčkou neobalí kuličky a nebudou pěkně
Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky větší množství oleje, a zprudka v něm orestujeme hovězí