Nočky si připravíme tak, že na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nasekanou hlívu
Maso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu,
Prudce jej opečeme, přidáme sůl, pepř, rozetřený česnek Tekutinu necháme vydusit tak, aby nám vznikl hustý
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme
Maso nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme, osolíme, opepříme a na jedné straně potřeme plnotučnou
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané
Oháňky nasekáme po obratlích na jednotlivé kusy a vložíme do hrnce s větším množstvím studené vody.
Takto opečené maso vložíme pomalého hrnce. Pak to všechno přidáme k opečeným kouskům masa do pomalého
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, necháme Odložené hovězí nudličky vmícháme k zeleninové směsi
POSTUP NA GULÁŠ: Maso nakrájejte na kostky a cibuli nadrobno. V hrnci rozehřejte sádlo a osmažte a něm
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a vetřeme pálivou + sladkou papriku. Necháme hodinku odpočinout
V kastrolu pomalu vyškvaříme slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Dále přidáme česnek
proto se nedá odhadnout množství mléka přesně ) a pěkně Maso je tam ve variantě hovězí i drůbeží, proto je
osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí
Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na kousky, očištěné maso na větší kostky a celer nastrouháme na jemno