Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, potřeme máslem umíchaným se sardelovou pastou a necháme nejméně
Přes noc namočené fazole uvaříme v téže vodě doměkka. Čerstvé houby nakrájíme, sušené houby namočíme
pokud máte košťál od květáku či brokolice, zadní zelený Vytvoříme pevnou hmotu, ze které tvoříme malé knedlíčky
Vařené maso / např. použité na přípravu vývaru / nakrájíme na menší kousky a umeleme na masovém strojku
pánev po dobu asi 2 minut nebo dokud nebude lehce opečená Dolní část opečené housky namažeme domácí omáčkou AÏOLI
Hovězí maso vybere dle vlastní chuti a oblíbenosti který na několika místech ostrým nožem, s dlouhou úzkou
Maso umyjeme, osušíme, odblaníme a rozebereme na oříšky. Posolíme a opepříme. Ve velkém tlakáči na oleji
Maso pokrajame na kocky. Na rozohriatom tuku opecieme maso zo vsetkych stran. Odhrnieme ho do stran
Do hrnce dáme vařit hovězí maso a všechny výše zmíněné Servírujeme s hovězím masem, které jsme nakrájené vložili
Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, okraje Plátky podáváme s vypečenou přírodní šťávou, již nezahušťujeme
Na trošce oleje osmahneme lehce osolené mleté maso, pridáme passatu a necháme probublávat. Mezi tím si
1. Maso si naložíme alespoň 12 hodiny předdem do oleje, soli, pepře, čerstvého tymiánu a šalvěje, zalité
nebo jiné sušené šunky na kostičky, 200 g mletého hovězího
Steaky odblaňte, mírně naklepejte klouby ruky a potřete Upečené a odleželé steaky můžete nařezat na proužky
Během pečení kontrolujte, případně podlijte vývarem Když se hovězí téměř rozpadá, vyjměte kastrol
Hovězí maso očistím, prošpikuji, osolím, opepřím a Pokud je omáčka hustá, přidáme smetanu, pokud řídká
Opečené kosti bez tuku vyjměte z pekáče, vložte