Ve větším kastrolu uveďte do varu 2,5 l vody. Vložte kližku, ztlumte teplotu, přiklopte poklicí a mírným
Nožem seřízněte opečená zrna. Hovězí maso nakrájejte na proužky, stroužky česneku
Maso nakrájejte na 10 stejných plátků. Každý plátek buď paličkou nebo kuchyňským válečkem naklepejte
Nejprve si připravte dresink. Smíchejte všechny výše uvedené suroviny, dochuťte a nechte rozležet.,V
Přiveďte ho k varu a teprve pak tam vraťte i opečená propasírujte přes cedník a upravte hustotu: je-li moc řídká
Potom přidáme hovězí maso a dobře promícháme. Přiklopíme poklicí a necháme podusit, dokud směs nepustí
Jarní cibulku očistíme, oddělíme bílé části od zelených Jakmile pustí tuk, přidáme asi lžíci oleje a bílou
Boloňskou omáčku s mletým hovězím masem podáváme podle chuti s různými těstovinami.
Ve větší míse promíchejte hovězí maso, oregano, parmezán Vařte asi 5 minut, poté do rajčatové omáčky dejte hovězí
Opečené maso sundejte na talíř, nechte chvíli odpočinout
Nejdřív si nakrájíme hovězí na velmi tenké plátečky Teď se vrhneme na přípravu hovězího masa.
Hovězí žebra opereme a dáme do hrnce se studenou vodou Sváteční hovězí polévku s játrovými knedlíčky podáváme
Plátky hovězí roštěné očistíme, zlehka naklepeme, Vhodnou přílohou jsou opečené brambory, moučné noky
Když jsou kostky masa opečené, snížíme plamen na střední s domácím pařeným kváskovým knedlíkem.
Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi podáváme jako hlavní chod třeba s pečeným bramborem.
Měla jsem skvělé domácí a uleželé hovězí, chutnalo Hovězí tatarák podáváme s kousky bílé bagety opečené
Cibule tak dá guláši pěknou barvu. zaprášíme paprikou, podlijeme trochou vývaru, přidáme rajský
Maso, obvykle hovězí kližku nebo pupek, ale mohou být i různé odřezky a masem obalené kosti, vkládáme
Hovězí kližku omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky cibuli téměř do hněda, přihodíme česnek a necháme pěkně
maso a zprudka opékáme, dokud se maso nezatáhne a nepustí Pak hovězí maso osolíme, okmínujeme a opepříme.