Opečené mäso vrátime späť do marinády v pekáči, podlejeme Počas pečenia kontrolujeme, prelievame výpekom a podľa
Opracované maso nakrájíme na větší kostky a zaprášíme moukou. Na sádle opečeme maso, aby se zatáhlo.
Do mixéru nalámeme housku, přidáme cca 10 půlek pečených Pokud bychom měli směs příliš hustou, přilijeme trochu
Do pekáče (římského hrnce) vložíme zatažené maso. Po upečení maso vyjmeme, odstraníme omotání nití, nakrájíme
Nachystáme si římský hrnec a vložíme hovězí maso, přidáme Po 60 minutách mírného pečení maso otočíme.
Po upečení je maso šťavnaté a měkké. Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso
(Pokud nemá maso pěkný tvar, svažte ho do válečku Pečeni lze také připravit za 8–10 hodin při nízké
Utřeme česnek se solí, zázvorem a špetkou papriky, tím potřeme maso a necháme chvíli odležet. V pekáčku
Na rozehřátém tuku maso prudce opečeme ze všech stran Upečené maso vyjmeme z hrnce a udržujeme teplé.
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby Hovězí pečeni prohřejeme v omáčce, nakrájíme na plátky
Očištěná líčka nakrájíme na větší kousky. Smícháme je s hořčicí, rajčatovým pyré a česnekem. Necháme
Hovězí maso si nakrojíme do vetšího plátu nebo nám Ke konci pečení odklopíme a doděláme kůrčičku.
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem, můžeme Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou