Pečte zhruba 2,5 hodiny (hovězí by mělo být propečené Upečené maso vyjměte, uchovejte v teple, vypečenou
Hovězí žebra odblaňte, osolte kvalitní mořskou solí Ingredience spolu svařte, až dostanete krásně hustou
Vzniklou středně hustou omáčku při pečení podle potřeby Pikantní hovězí pečeni na rajčatech nakrájíme na plátky
Pokud nemá omáčka požadovanou hustou konzistenci, zahustěte Tato pečeně se tradičně podává s dušeným červeným zelím
Jakmile slanina pustí tuk, přidáme jemně nakrájenou Upečenou hovězí sekanou nakrájíme na plátky, rozdělíme
Pomalu pečené hovězí na česneku nakrájíme na tenké Pomalu pečené hovězí na česneku podáváme třeba s knedlíky
Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Hovězí maso pečené přes noc podáváme s knedlíky nebo
Rozehřejte troubu na 150 °C. Maso omyjte, osušte, osolte a opepřete. Na rozpáleném oleji v kastrolu,
Hovězí krk očistěte, osolte a opepřete. Upečené maso vyjměte z kastrolu a společně se šťávou
Hovězí krk očistíme a osušíme. Přidáme naporcovaný hovězí krk, prohřejeme a podáváme
Tenkým ostrým nožem udělejte do masa 20 zářezů a do každého vložte co nejhlouběji půlku česnekového
Ze všech stran maso naklepte paličkou a rukou zformujte nože protáhněte špalíčky špeku masem: vezměte si k ruce
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme Z pánve vyndáme opečené maso a na výpeku orestujeme
Omyté hrušky oloupeme, rozpůlíme a pečlivě odstraníme V chladnějších dnech podáváme teplé, pečené hrušky
U otvoru, kterým jsme vyndali vnitřnosti, obě pulky Při pečení občas kuře poléváme vlastní šťávou a podle
Hrušky oloupeme, přepůlíme a lžičkou vydlabeme jádřince Aby se nám při pečení "nehoupaly", jen mírně