Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
křenovým přelivem s přílohami a směsí jemně posekaných zelených
Hovězí plátky na cuketě, patizonu, mrkvi a celeru
necháme v nádobě s olejem zesklovatět a naložené hovězí Omáčka je dost hustá, není třeba ji zahušťovat.
Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
solení myslíme na to, že se maso později rozleží a po upečení
Fenyklová omáčka s houbovými knedlíčky a hovězím masem
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh a lehce přimícháme
Vařené hovězí s modrým sýrem a cumberlandskou omáčkou
V kastrole rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran dohněda opečeme. Zalijeme vroucí vodou tak
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
do hrnce dáme kostky masa a necháme ze všech stran prudce
Rychlý zeleninový guláš s hovězím ve vlastní šťávě
Maso z konzervy nakrájíme na kostky a cibuli na půl kolečka. Podusíme 5 minut na oleji. Přidáme papriky
Burger s hovězím steakem, sýrem a sušenou šunkou
Přendejte maso na plech vyložený papírem na pečení rozložte je řezem vzhůru na plech vyložený papírem na pečení
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Hovězí líčka očistěte osolte a opepřete. Přidejte celé divoké koření tymián rozmarýn a rajský
Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem
svěží chuť i vůni “ radí šéfkuchař. Nepouštějte ho do vody z velké výšky aby se nerozlil
Burger s grilovaným hovězím srdcem a křupavou slaninou
Do vyšší úzké nádoby dejte všechen česnek 100 ml čerstvého
Hovězí oháňka s pomerančem, sečuánským pepřem a badyánem
Pomalý hrnec nastavte na vyšší (high) nebo nízký (low) výkon podle zamýšleného času vaření
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí
Hovězí nudličky s česnekem, zázvorem a hoisin omáčkou
Nudličky obalíme ve škrobu, prudce je smažíme cca 2 Necháme přejít var, omáčka by měla být hustá.
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Maso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky
Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře
vyšší vrstvu oleje a když se u dna dělají bublinky prudce orestujeme nudličky hovězího masa (mají plavat).
Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi. K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Oháňku nasekáme podle obratlů na jednotlivé kousky a asi hodinu necháme naloženou ve studené vodě. Potom
Gnocchi s kuličkami z hovězího mletého masa a mrkví
Hovězí mleté maso osolíme a vytvoříme si z něho drobné
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
Každý plátek zamotám do malé rolky, opět okořením a 20 minut odkryté, za občasného podlévání vínem a hovězím
