Řecký salát a la ENKI
Rajčata, okurku, papriku a nivu nakrájíme na kostičky, olivy a pórek na kolečka. Přidáme olivový olej
Masové knedlíčky v rajské omáčce
Maso promíchejte s jemně nasekanou cibulkou a česnekem. Přidejte další ingredience a vytvořte dobře tvarovatelnou
Kukuřičné lívance a hrušky v karamelu
, semínka vanilky i lusk, skořici a proužek citronové zůstaly pevné.
Fasolada - řecká fazolová polévka
zeleninu, chvíli jí restujeme, pak okořeníme paprikou a drceným
Gulky revúdské (knedlíčky z masa)
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich vodu, přidáme maso a ostatní ingredience a tvoříme knedlíčky
Rajská polévka s ovesnými vločkami
Na másle osmahneme drobně nasekanou cibuli, vmícháme mouku a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme
Fofr cuketa na řecký způsob
Cuketu nakrájíme na kostičky a osmažíme na trošce olivového oleje. Když je cuketa hotová, přidáme na
Rychlá rajská polévka s pistáciemi
stranou na ozdobu, a asi 5 minut poduste.Poté vmíchejte rajský
Rajský lilek - zdravě a chutně
Lilek na několika místech propícháme vidličkou, zabalíme do alobalu nebo pečícího sáčku a dáme péct do
Tvarohová pomazánka Obazda s hruškami
Jednu hrušku rozpulte, polovinu oloupejte a nakrájejte na malé kostičky (zbylé hrušky použijete na ozdobu
Vepřové závitky v římském hrnci
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme hořčicí, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, půlku
Mleté maso v rajském sosu
vypracujeme hladkou hmotu, ze které uděláme vlhkou rukou dalších cca 20 minut, dle potřeby přilijeme během pečení
Gyros po řecku s českým masem
Rozmixujeme ingredience na marinádu a naložit do ní maso nakrájené na 2,5 cm plátky a nechat v ledničce
Trdelník dle Ládi Hrušky
Pak k tomu přidáme pěkný kvásek. Láďa Hruška si poradil tak, že použil zavařovací sklenici.Když
Těstoviny s klasickou rajskou omáčkou
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájený česnek, přidáme na kousky pokrájené rajče, rozmačkáme a vařime 10
Římský salát s rajčaty a olivami
Smetanu rozmícháme s hořčicí a octem, ochutíme kořením a metlou po částech zašleháme olej. Ze salátu
Křehký koláč s krémem a hruškami
do poloměkka, asi 5 minut, ale záleží na zralosti hrušek Vypněte sporák a hrušky nechte v nálevu vychladnout
Rajská polévka s krupicovými haluškami
Na oleji do světla opražíme mouku, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme hřebíčky a přivedeme k varu
Rajská polévka s řapíkatým celerem
Na másle uděláme zásmažku a vodu doplníme do 3/4 hrnce. Přidáme rajčatový protlak a na menší kostičky