Svěží bramborový salát s rajčaty a salátovými okurkami
Brambory dáme vařit do osolené vody. Oloupané okurky a omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Na zálivku
Svěží krémový dort k 15. narozeninám Apetitu
Jakmile máme krásně hustou pěnu, přemístíme sněhovou
Celozrnné placky se svěží masovo-zeleninovou náplní
Římský kmín rozdrťte v hmoždíři a česnek utřete se římský kmín a opékejte.
Svěží salát z krevet a fenyklu s červenými pomeranči
Fenykl namočte na 10 minut do studené vody, kterou poté slijte a fenykl dejte stranou. V hluboké pánvi
Svěží těstoviny s lososem, hráškem a citronovou omáčkou
Když je z obou stran opečený, dejte ho stranou a snadno
Svěží tiramisu con frutti di bosco
Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Svěží tiramisu con frutti di bosco je perfektní dezert
Řecký sýr obalený v quinoi, podávaný se žampióny v bylinkovém másle a s jogurtovým dipem
Připravíme si žampióny. Nejprve je očistíme, umyjeme a osušíme. Potom je dáme do misky, polijeme olivovým
Indická kuchyně - Aloo ki tikki (pakora) bramborové karbanátky český videorecept
Zelenou chilli papričku jsem nasekala společně s cibulí Takto mi vznikla pevná aloo ki tikki pakora.
Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept
na nejmírnějším stupni vařiče, dokud se nevytvoří pevný
Indická kuchyně - jihoindické thakkali payaru curry (černooké fazolky) český videorecept
Poté přihodíte zelené čili papričky a nasypete koření
Domácí chleba v troubě podle Ládi Hrušky (s časovou úpravou - méně práce)
V míse smícháme vodu a droždí tak, aby z toho byla hnědá voda bez hrudek droždí. Pak přidáme mouku,
Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)
Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší
![Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]](https://www.albert.cz/imgm/YTE0NjY2Ni13aWRlQXJlYXxhNDU4NTI2fGEyMDg1MDl8YTUzOTg1Ntg20TM/34-39-AM-0421-RADY-REZNIKA-RECKA-KURECI-POLEVKA-AVGOLEMONO.webp)
Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]
Zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo a zprudka orestujte polévkovou
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Jakmile stehno pustí trochu šťávy, přilijeme 150 ml Když je stehno upečené, odebereme si do misky česnek
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
V misce smícháme umytá a nakrájená cherry rajčátka, olej, kůru z jednoho pomeranče, limetkovou šťávu
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Namočenou rukou uhněteme klopsové těsto do potřebné Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
naložené v soli, opepříme a svážeme provázkem, aby při pečení zůstalo pěkně kulaté.
Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně
Petrželku nasekáme nadrobno a upečené brambory ozdobíme
Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem
Těstoviny vařte pár minut (cca 6 min.), aby zůstaly tvrdší, neboť se budou zapékat. Brokolici rozeberte
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Zatím si v pánvi na oleji prudce orestujeme odpočaté Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody