vlijeme mléko do hrnce, osolíme, opepříme a vložíme rybu Potom rybu vyjmeme a osušíme ubrouskem.
Rybu (může být ještě zmražená) z obou stran pokapeme Vložíme rybu, přidáme drcená rajčata, provensálské
Hlavy, rybí porce a odřezky uvaříme v osolené vodě Rybí maso z hlav, rybích porcí a odřezků obereme a
Po uvaření polévku scedíme přes husté sítko a dáme Z hlav obereme libové maso a mlíčí i s vývarem dáme
K poloměkkým houbám přidáme připravené kousky ryby, Podáváme s rýží, těstovinami nebo s vařenými brambory
Rybí maso, zeleninu, bylinky, víno, koření a sůl zalijeme Polévku procedíme a z rybího masa a zeleniny vymačkáme
Pomalým varem uvaříme hlavu společně s novým kořením a pepřem, lehce osolíme. Hlavu obereme a kousky
Rybí filé si osušíme,mírně osolíme, pokapeme citronovou před orestováním zeleniny, aby se marináda vsákla do ryby
Vařené brambory rozšťoucháme, povaříme zeleninu na Na trošce oleje opečeme rybí maso, osolíme, opepříme
Kapří hlavy důkladně očistíme tj. odstraníme oči, zbavíme je žaber, spaříme vroucí vodou a oškrábeme
V misce smícháme sójovou omáčku, cukr a rozetřený česnek. Omyté a osušené filé tímto zalijeme a necháme
Pangase trochu osolíme, pokapeme citronem, necháme chvilku odležet, potom uvaříme (já vařila v mikrovlnce
Filé pokapeme citronovou šťávou a necháme částečně rozmrazit. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme
Cibuli a papriky nakrájíme na proužky, rajčata na osminky. Na dno pekáče dáme olej, posypeme cibulí,
Vaříme hlavu, maso a zvlášť rybí vnitřnosti v osolené stálého šlehání metlou přilíváme procezený vývar z ryb
Omyté rybí hlavy s novým kořením dejte do hrnce se Ještě ji 20 minut povařte a vložte rybí maso.
Rybí filet opláchneme pod tekoucí vodou, zapékací oloupaných brambor nebo vařenou rýží natural, a takto
Rybu nakrájíme na kostky a vložíme do marinády. Cuketu rozkrojíme na čtvrtiny a střídavě s rybou napichujeme
Rybí filé osolíme, poprášíme hladkou moukou, okořeníme Poté ryby přesuneme na vyhřátý talíř a slaninu přelijeme