Smažené růže
Mouku smícháme s cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem. Do důlku si dáme žloutky, máslo rozpuštěné,
Smažený hermelín
Hermelín obalíme v trojobalu – hladké mouce, rozšlehaném vajíčku s mlékem a strouhance. Obalený hermelín
Smažený květák
menší růžice, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích
Smažené roštěnky
Maso nakrájíme na řízky a osolíme. Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou stran naklepeme
Smažená jablka
Z uvedených surovin kromě jablek smícháme řídké hladké těsto (osolíme jen trošku) a necháme nejméně tři
Smažený kapr
Kapra očistíme, vykucháme, umyjeme a osušíme utěrkou. Potom pokrájíme na porce, osolíme a necháme uležet
Smažený jazyk
Jazyk očistíme, dáme do vařící vody a vaříme téměř doměkka. Přidáme kořenovou zeleninu a cibuli a dovaříme
Smažený mozeček
Mozeček očistíme a spaříme vařící vodou, necháme okapat, pokrájíme na větší kusy, rovné asi jedné porci
Smažená rajčata
Rajčata nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme. Připravená rajčata obalíme v hladké mouce, do které
Vejce v sušené šunce
Dva plátky sušené šunky dáme těsně vedle sebe na desku Jako přílohu podáváme vařené brambory.
Vejce s marinovaným lososem
na pánvi zpěníme máslo a do něj vlijeme rozšlehaná vejce poklademe marinovaného lososa, na něj servírujeme vejce
Těstoviny se ztraceným vejcem
Poté si připravíme ztracená vejce ve vařící vodě. Vejce servírujeme uvnitř těstovin, aby nám tekutý žlouték
Rajčatový salát s vejci
Omytá rajčata nakrájejte na měsíčky a vložte do salátové Naservírujte na talíř, posypte nasekanými vejci, ozdobte
Krůtí roláda s vejci
rozehřejeme 2 lžíce másla, zalijeme rozšlehanými vejci