Davídkův smažený kapr
Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nařežeme porce, jak to má každý rád, z některých hřbetních
Candát smažený v sezamu
V jedné misce rozšleháme vejce s troškou mléka. Po osušení na ubrousku, ihned podáváme s vařenými brambory
Korbáčky smažené v kokosu
Obalíme je ve vejcích a následně v kokosu a hned smažíme Přidáme na malé kostičky nakrájené prosciutto, nebo
Smažená křidélka s omáčkou
Křidélka zbavíme špiček a v kloubu je rozdělíme. Malinko je osolíme a necháme hodinku uležet. Z vody
Pomazánka ze smažených vajíček
Na lžíci másla necháme zesklovatět bílé části cibulky a posléze na ni dáme vajíčka, trošku soli a uděláme
Brambory se smaženou krupicí
osmažíme na sádle do růžova a voňava a spolu s krájeným uzeným Podáváme s kyselým zelím nebo okurkou, přelité osmaženou
Pálivý smažený sýr
Připravíme si hladkou mouku, rozšlehaná vejce s trochou Postup vejce - strouhanka můžeme ještě jednou opakovat
Smažené houbové taštičky
Rozehřejeme máslo. D mísy dáme žloutky, máslo, sůl a 5PL vody. Houby očistímme a vykrojíme třeně. Na
Smažené sýrové jednohubky
Z mléka, vajec a mouky ušlehejte těstíčko o hustotě jednou zopakujte, aby byl obal silnější a sýr při smažení
Smažené plněné olivy
Obalte olivy v mouce, pak ve vejci a a nakonec ve strouhance ale dosti komplikovanou nádivkou z mletého masa, sušené
Smažené telecí nožičky
Vychladlé osolte a obalte jako řízek – v mouce, vejcích Hotové osmažené nožičky pokapejte máslem a citronem
Smažená jižanská křídla
V hlubokém talíři prošlehejte vejce, tabasco, chilli Namočte křídla po 5 kouscích do vajec a pak obalte
Smažený naložený Hermelín
Hermelíny rozřízneme a vnitřek potřeme nastrouhaným česnekem feferonkovou pastou (kdo nemá rád ostré
