Cuketu omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky cca 0,5 cm. Dáme do mísy, osolíme, pokapeme citronovou
Do misky vsypeme cukr, sušené mléko a přidáme máslo Marcipán ze sušeného mléka můžeme použít ke tvorbě
Na každý plátek šunky narovnejte rukolu a kousek sýra a zarolujte. Překrojte šikmo napůl a rozložte na
Želatinu namočte podle návodu na obalu. Melounovou dužinu s cukrem a citronovou šťávou asi deset minut
Ve větším rendlíku smíchejte všechny přísady na marinádu kromě mléka. Vložte kuře a obraťte
Bílky rozšleháme do pěny - ne sníh! Přidáme koření, sůl, cukr, mandle a promícháme tak, aby mandle byly
Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby s kořením. Restujeme, až se houby s kořením rozvoní. Zalijeme
Quinou na drobném sítku několikrát propláchneme pod horkou vodou. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli
Natrháme si maliny a rybíz. Dejte si bokem 12 rybízů a 12 malin. Umyjeme rybíz a maliny. Nachystáme
Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Mandle nasypte na plech a pokapejte olivovým
Na rozpáleném oleji osmahněte cibulku dozlatova. Přidejte česnek a opékejte ještě minutu, pak přisypte
Vejce prošlehejte s 1 lžící sójové omáčky, vlijte do pánve a zakružte jí tak, aby vejce pokryla