Nevařená česneková omáčka
Všechny uvedené suroviny vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou omáčku. Pokud by byla příliš hustá
Sušené ovoce v omáčce
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme
Vařené kukuřičné klasy
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken, uvaříme ve slané vodě do měkka. Pokud nemáme
Kuře na sušených švestkách
Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Pražená játra po bulharsku
Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a Nakonec část tuku ze smažení nalijeme do této směsi
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle
Štika vařená na modro
Štiku očistíme, omyjeme, vykucháme a pokapeme octem, aby kůže zmodrala a odložíme na chladné místo na
Smažené závitky z nudlemi, masem a zeleninou
Závitky: černé sušené houby namočíme do vody. Přidáme ústřicovou omáčku (slouží i místo soli), pepř, vejce
Smažená krůtí kapsa se šunkou a sýrem
spíchneme párátkem, tak aby nám sýrová náplň při smažení Naplněné krůtí kapsy obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci
Rybí kousky smažené v těstíčku z bylinek
Osolíme a poté obalíme v sýru, v těstíčku z mouky a vejce
Srílanské smažené bramborovo - tuňákové kuličky
Klasickým způsobem uvaříme v osolené vodě oloupané brambory. V pánvi rozehřejeme kokosový olej a vložíme
Smažené malé placky z brambor a zelí
Kysané zelí pokrájíme nadrobno. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kmín, zelí a povolené sádlo. Vypracujeme
Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
Vejce prošlehejte v hlubokém talíři.
Tortila se smaženými kuřecími stripsy a slaninou
Kuřecí maso nakrájíme na plátky. Do misky dáme bílý jogurt, koření krkovičku s česnekem a kari, opepříme
Smažená kuřecí kapsa se šunkou a nivou
Obalíme v mouce, rozšlehaném osoleném vejci a strouhance
Kynuté smažené kousky v cukru a kakau
Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme
Smažená kuřecí kapsa s bramborovou kaší
Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Přidáme mouku, sůl, pepř, vejce a vypracujeme těsto Polévku servírujeme se smaženou kroketou.
Smažené stehenní řízečky v parmazánovém těstíčku
Kuřecí stehenní maso očistíme a naporcujeme. Z obou stran osolíme i opepříme. Na těstíčko si do mísy
Domácí jednoduché (smažené) jarní závitky
Vyklepněte ke směsi vejce, zlehka osolte, opepřete Při balení i smažení závitků dávejte pozor, ať se vám