Pomalu vařená kachna
Kachnu si omyjeme, dáme do hrnce a vaříme.Dle potřeby přidáváme vývar. Na pánev dáme šunku, houby, sůl
Svařené vínko na zahřátí
Pomeranče spaříme horkou vodou a i s kůrou nakrájíme na plátky. Víno přelijeme do hrnku, přidáme pomeranče
Sušené ovoce v omáčce
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme
Vařené kukuřičné klasy
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken, uvaříme ve slané vodě do měkka. Pokud nemáme
Kuře na sušených švestkách
Vypeckované propařené sušené švestky pak na kuřecí
Pražená játra po bulharsku
Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a Nakonec část tuku ze smažení nalijeme do této směsi
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle
Štika vařená na modro
Štiku očistíme, omyjeme, vykucháme a pokapeme octem, aby kůže zmodrala a odložíme na chladné místo na
Linguine con prosciutto et funghi
Do hrnce s osolenou vroucí vodou hodíme těstoviny a vaříme al dente. V pánvi rozpustíme lžičku másla
Bešamelová prsíčka v pršutu (prosciutto) s parmezánem
Kuřecí prsa očistíme, osolíme, opepříme a obalíme v pršutu. Na trošce oleje opatrně (aby pršut nespadl
Řecké smažené banány s medem, bez vajec
Smícháme mouky a práškem do pečiva (přidáme 1 lžíci medu a 1/2 hrnku vody), promícháme, ať je z toho
Smažený lilek s rajčaty a nivovou omáčkou
Větší rajčata nakrájíme na silnější plátky. Smažený lilek s rajčaty a nivovou omáčkou podáváme
Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety
Po chvíli přidáme rajčata. Salát ze smažených paprik, rajčat a cukety ihned servírujeme
Zelená rajčata smažená v sýrovém těstíčku
Nakrájená rajčata obalíme v mléce s rozšlehaných vejcem Zelená rajčata smažená v sýrovém těstíčku podáváme
Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Odstavíme a do částečně zchladlého těsta vmícháme jedno vejce
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Navrch dáme maso , potřeme rozšlehaným vejcem s vodou Servírujeme s vařenou zeleninou (např. s pórkem a
Kouzlo rajčat
Rajčata patří do čeledi lilkovitých. Nejvíce glutamátu se koncentruje v sušených plodech
Ořechový věnec
Přidejte mouku, vejce a sůl a hněťte 3 min./ Zamknout Vzniklý pletenec spojte do věnce, poležte na plech
Novoroční věnce
spleteme do copu, konce copu spojíme aby vytvořili věnec