Smažené rohlíčky
Z tvarohu, soli, droždí rozmíchaného v mléce, žloutků, másla a mouky vypracujeme tuhé těsto, které necháme
Smažené knedlíky
Těsto vypracujeme podle návodu, uzené nebo klobásku Hotové polijeme usmaženou cibulkou na špeku a můžeme
Smažené mušle
Mušle vaříme, dokud se neotevřou. Vyloupeme, obalíme v trojobalu a osmažíme.Podáváme jako předkrm s francouzskou
Tažený závin
2 lžíce másla přidejte lžičku octa a rozkvedlejte vejce Zadělejte měkké hebké a tažné těsto.
Smažené fazolky
i jako hlavní bezmasý chod k bramborové kaši nebo vařeným posypeme kořením dle vlastní chuti, obalíme v mouce, vejci
Smažený camembert
Na smažení použijeme méně zralý sýr, aby se nám neroztékal Nejprve v mouce, poté ve vejcích rozšlehaných se solí
Smažené plantains
Vejce rozklepneme do misky a lehce osolíme. Smažené plantains podáváme s pikantní omáčkou či jíme
Smažené cuketky
Do rozklepnutých rozšlehaných vajec přidáme špetku surovin si každý odhadne sám, podle velikosti cukety a vajec
Smažená bedla
Na smažení potřebujeme jen kloboučky. jednoho nasypeme hladkou mouku, ve druhém rozšleháme vejce
Smažené béleše
Samotné smažení je velmi rychlé! Po usmažení béleše potřeme marmeládou či povidly a
Smažená cibule
Připravíme si klasický trojobal - hladká mouka, rozšlehané vejce cibule obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích
Smažené ovoce
Ve smetaně rozmícháme vejce, špetku soli, rum a mouku Pak osmažené ovoce v těstíčku vkládáme na ubrousek,
Smažené tkaničky
Přidáme rozkrájený rostlinný tuk, vejce, zakysanou Smažené tkaničky podáváme ještě teplé, chutnají lépe
Smažené jahody
Jahody očistíme, omyjeme a dáme asi na 1/2 hodiny do mrazáku. Kypřící prášek do pečiva rozmícháme v
Smažená játra
Smažená játra podáváme s pečenými brambory a bramborovými Doplňujeme kyselou okurkou, nakrájenými rajčaty a zejména
Smažený květák
Smažený květák podáváme s vařenými bramborami a doplňujeme čerstvou zeleninou - paprikou, rajčaty.