Základní omáčka k masu
Vsypte mouku a za občasného míchání opékejte 5–7 minut Zvyšte trochu plamen a omáčku povařte 10 minut do zhoustnutí
Maso s paprikovou omáčkou
*Maso přeléváme na talíři paprikovou omáčkou a podáváme Omáčku můžeme zjemnit smetanou.
Maso s citrónovou omáčkou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, zasypeme Když je maso hotové, zahustíme vývar hotovou jíškou
Omáčka z krůtího masa
Přidáme maso, posypeme ho chilli kořením (čerstvým Omáčku z krůtího masa ještě 10 minut provaříme a podáváme
Angreštová omáčka k masu
Smetanu promícháme se škrobovou moučkou. Angrešt vybereme a šťávu zahustíme smetanovou škrobovou
Malinová omáčka k masu
Poté co se maliny zcela rozvaří a omáčka dostane tmavou Malinovou omáčku podáváme například se steaky a nejlépe
Játrová omáčka k masu
Hotovou omáčku scedíme, nalijeme do ní umletá hovězí Maso můžeme i vynechat.
Omáčka z mletého masa
Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou rozmíchanou Omáčku z mletého masa podáváme se špagetami nebo jinými
Rajská omáčka bez masa
Hotovou rajskou omáčku přecedíme, přivedeme k varu Rajskou omáčku bez masa podáváme s knedlíkem, rýží
Omáčka ke grilovanému masu
V misce smícháme česnek podle chuti, med a sójovou Omáčku podáváme ke grilovanému masu, zelenině nebo
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
Maso si nakrájíme na malé kousky (nebo na nudličky V hrnci na oleji maso s marinádou zprudka opečeme,
Rajská omáčka s masem i bez masa
uvaříme hovězí maso v papiňáku, aby bylo rychleji Pokud budeme dělat rajskou bez masa, tak si připravíme
Zapečené hranolky s mletým hovězím masem
Přidáme slaninu, zakysanou smetanu, nastrouhaný cheddar
Cuketové hranolky s krůtím masem a ořechy
Očistěné maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a na vrch položíme plátek ugrilovaného masa.
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně Mezitím si na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli
Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
Do pánve přilijeme smetanu, zašleháme hořčici, přidáme
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Výpek z masa přelijeme do kastrolu a osmahneme na něm Do omáčky vrátíme kuličky, přilijeme smetanu, dochutíme
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
trochu oleje, vložíme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit Na závěr zjemníme smetanou a dochutíme solí a čerstvě
Marinované kuřecí kostičky ve smetanové omáčce s pažitkou
uvedených ingrediencí smícháme marinádu, vmícháme maso Pak přihodíme marinované maso a necháme ho orestovat
Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky
Opečené kousky si odložíme stranou a do výpeku nalijeme smetanu Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou mléka.
Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce
Hotovou omáčkou přelijeme maso a pečeme ještě asi 30 minut za občasného přelití masa a promíchání omáčky