Ředkvičky a sýr nastrouháme na jemném struhadle do Ochutíme jemně strouhaným česnekem, solí a pepřem,
nastrouhaný parmezán (trošku necháme na dozdobení) a pár opepříme a můžeme podávat.Podáváme sypané zbylou troškou sýru
zbavíme vršků a jemně vydlabeme vnitřek.Nastrouhaný sýr Sýr může z části i vytéct a utvořit kůrčičku.Na talíři
rozšleháme je vidličkou, přidáme na kostičky nakrájený salám , nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme.
na proužky, polovinu usmažíme dozlatova na oleji a zalijeme až cibule změkne, pak v polévce rozvaříme tavený sýr
čerstvé bylinky dle chuti (bazalka, petrželka...).Plát rozpuštěným máslem a ihned podáváme se zeleninovým salátem
lesní houby, krátce orestujeme, osolíme (dle druhu sýru ), opepříme, vmícháme nastrouhaný sýr a rozšlehaná
uvaříme hustý krém, přidáme petrželku a strouhaný sýr Tímto krémem filé zalijeme a v troubě asi 20 minut
, zalijeme pivem a necháme přikryté proležet (zrát) při teplotě 18 °C tři až pět dní.Uzrálý sýr má mírně
Plísňový sýr nakrájíme na kostičky a společně s pažitkou Hotové sypeme pažitkou a podáváme k listovým salátům
Ozdobíme sýry a pórkem nakrájeným na kolečka dle vlastní Nakonec zalijeme smetanou a dáme zapéct.