Smetanu s cukrem a kůrou necháme přejít varem, odstavíme cottu vyklopíme z formiček nebo necháme v pohárech a zalijeme
Do hrnce vlijeme kokosové mléko a za stálého míchání přidáme práškovou želatinu. Z vanilkového lusku
Do mističky nalijeme trochu vody - cca 2 polévkové Dáme na pár hodin chladit, aby se panna cotta zpevnila
Želatinu zalijeme vodou nebo mlékem a počkáme, až nabobtná Hotovou směs přecedíme a nalijeme do připravených formiček
V hrnci zahřejte smetanu. Přidejte cukr a semínka z vanilkového lusku. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí
V kastrolu krátce povaříme smetanu, cukr, sůl a z Poznámka: Pokud z bílků ušleháme až sníh, tak se může stát
ní přidejte smetanu a 70 gramů cukru a přiveďte k varu Vytáhněte vanilkový lusk a směs nalijte do skleniček
Smetanu smícháme se sirupem a cukrem a zahřejeme k bodu varu Nalijeme do pohárů nebo silikonových báboviček a necháme
Do hrnce nalijeme smetanu,mléko a ihned přisypeme Směs nalijeme do formy (pokud není forma stačí hrníček
Smíchejte ocet a med zalijte tekutinou broskve a dejte ztuhlou panna cottu a do každé sklenice vložte pár
Do té vložte i zbytek lusku a přiveďte k varu. Až panna cotta lehce ztuhne, na každou porci nalijte
Jahody na pyré očistěte a spolu s citronovou šťávou Rozdělte do sklenic na jahodové pyré a dejte do
Panna cotta: mléko + vanilka = svařit, mezitím si necháme želatinu nabobtnat, smetanu + cukr + sůl = vyšlehat.Až
cukr – jakmile se rozpustí a získá zlatou barvu, nalijte Karamel vytvoří krystaly, které se během pár minut
Nechte 5 minut stát, aby želatina nabobtnala. Za občasného promíchání přiveďte k varu.
Smetanu nalijte do kastrůlku, na středním plameni ji v ohřáté smetaně, dokud se zcela nerozpustí.Směs nalijte
Mezitím smetanu nalijte do rendlíku, přidejte cukr a zahřejte těsně pod bod varu.
Oba druhy smetany nalijte do kastrůlku, přidejte cukr hodin chladit do ledničky, aby se pana cotta zpevnila