Listové těsto naslano s červenou řepou a kozím sýrem
rozdělte těsto na 3 stejné díly a rozválejte je na pláty zakápněte částí šťávy z pekáčku, posypte oříšky a sýrem
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme Příloha: Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový
Játra Káledža sur
Podle chuti přidáme sůl, pepř a chilli koření. Upečená játra Káledža sur podáváme horká.
Lehká jako peříčko Panna cotta s vůni kardamomu s mangovým přelivem
Poté jej ponorným mixérem rozmixujte na hladké pyré Jakmile je panna cotta pěkně ztuhlá, opatrně ji oddělte
Jasmínová panna cotta s redukcí z pomerančů zdobená křupavým karamelem
Směs nalijeme do předem připravených formiček a pečeme lehce dosladit a přidat dobře omytou pomerančovou kůru
Rybí krokety s fazolovým pyré & salátem
Na fazolové pyré nejprve na oleji opékejte cibuli a salátem.
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Nakojec si v hluboké míse smícháme listy salátu, kousky Salát dochutíme balsamikem, solí, olivovým olejem a
Květákový řízek od Garden Gourmet s batáty a zeleninou
do které přidejte špetku soli, poté ji přiveďte k varu dozlatova a nebudou propečené skrz na skrz.
Pečené brambory, krémová ricotta, chimmichuri salsa
dáme do misky s olivovým olejem, tymiánem, pepřem a solí Dochutíme šťávou z citronu, solí a pepřem a přidáme
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Česnek utřeme se solí a přidáme k avokádu. Dále přidáme sůl, pepř a chilli, promícháme.
Podzimní krém z mrkve a batátu s kokosovým mlékem
Batáty a mrkev zakápneme olivovým olejem, posypeme Necháme provařit, dochutíme solí a pepřem.
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
V kastrůlku svařte kondenzované mléko, vanilkový lusk a cukr. Nechte částečně vychladnout, a pokud jste
Kousky lososa s hráškovými klíčky na salátových listech
Na talíř dáme oprané salátové listy, fazolky a na něj
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Na pánvi rozehřejeme olej a ne něj dáme osmahnou osolené a opepřený steak. Pokud máme nějaké oblíbené
Barevný zelný salát na pomeranči se zálivkou
Saláty a zelí dobře omyjeme, odstraníme košťály, nakrájíme Přidáme k salátu a vše promícháme, aby se vše spojilo
Salát z červené řepy s pomerančem a brusinkami
Syrovou řepu a mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
Přidáme hořčici, sůl, pepř a nakonec majonézu. Salát dochutíme a dáme vychladit.
Salát z červené řepy s Nivou a sezamem
schladíme, rukami pod studenou tečúcou vodou zlúpneme šupu Pred servírovaním posypeme kockami syra a posypeme
Kedlubnový salát s jogurtovou zálivkou s meduňkou
Kedlubny oloupeme a nastrouháme nahrubo. Jablko nakrájime na malé kostky a zakápneme citronovou šťávou
