Nejprve připravte zálivku: smíchejte ocet olej hořčici med sůl a pepř v misce a dejte stranou. Zeleninu
V pánvi opečte pancettu; dejte stranou. Do pánve po slanině vlijte olej a dozlatova na něm
V míse promíchejte 200 g spařeného kuskusu, kousky konzervovaného grilovaného lilku, grilovaných paprik
pokud byl v kousku i tuhý stonek, použijte ho později při Salát podávejte vychlazený, posypaný řeřichovou natí
Očištěnou mrkev nastrouháme na širší nudličky, přidáme oloupaná také na nudličky nakrájená rajčata a
opepřete a kůží dolů 10 minut zahřívejte na studené pánvi Umíchejte suroviny na zálivku a přelijte jí salát.
noc namočené fazole uvaříme doměkka (konzervované slijeme strouhaný křen, zakapeme olejem a octem, ochutíme solí