Uzené maso uvaříme v osolené vodě. Uvařené maso nakrájíme na kostky a přidáme housce.
Do sklenic nalijeme likér. Poté si z mleté kávy připravíme překapávanou kávu.
Řepu nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s rozpuštěným
propláchneme, 3x spaříme vřelou vodou, odkapanou zalijeme houstnout, uvaříme ji za stálého míchání v hustou kaši
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a krátce osmahneme. Přidáme loupaný přes noc namočený hrách
Měkké brambory slijeme, rozšťoucháme, osolíme, přidáme Jako přílohy se hodí zeleninový salát.
Cibulku shrneme na bok, aby se nepřipálila, a maso Ochutíme solí, kmínem a mletou paprikou.
Nastrouhaný sýr rozšleháme s vejci a nalijeme na povrch
Omyté maso nakrájíme na kousky, osolíme a zprudka orestujeme Promícháme a vzniklou omáčku nalijeme na maso na pánvi
Přidáme vejce, na drobné kostičky nakrájené uzené maso krokety, obalujeme je v mouce, vejcích rozšlehaných se solí
Mleté maso důkladně promícháme s jemně nakrájenou cibulí Pak masové kuličky scedíme, necháme zchladnout a potřeme
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme , zalijeme omáčkou a posypeme zbývajícím rozdrobeným
Maso v míse smícháme se solí a postupně přimícháme a tymiánem, osolíme, opepříme, zředíme vývarem a nalijeme
Uzené maso (vařené, pečené..) nakrájíme na jemno a
Maso smícháme s namočeným a rozmačkaným rohlíkem, syrovým Placku sbalíme, obložíme slaninou a pečeme na másle
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme Dochutíme solí a pepřem, topinky osmažíme, potřeme
Plátky masa,(vepřové kotety, ale může být i z kýty, Když už je mouka tak akorát zasmahlá, zalijeme troškou
osmahneme cibulku, přidáme zeleninku, obrané a nakrájené maso
Řepu můžeme nakrájet na menší kousky, aby se nám lépe Podáváme ke grilované zelenině a masu.
Část hrášku osmahneme s nakrájenou cibulkou na pánvi Dochutíme pepřem solí a podlijeme vínem.
Hrách si v hrnci zalijeme přiměřeným množstvím, osolíme přidáme česnek, slaninku si opečeme a podáváme s kaší