Pasta z kozích rohů na topinky, maso a dochucení jídla
Musíme dávat pozor, ke konci zmírníme teplotu a mícháme Dáváme na topinky, pizzy a do pomazánek.
Závitky z mletého masa v rýžovém papíru s pikantní omáčkou
Ty smícháme s mletým masem, které okořeníme dle chuti sojovou omáčkou, zázvorem, solí a pepřem.Dále pokračujeme
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
přidáme buráky a před dokončením - asi po 5 minutách - zalijeme Podáváme s chlebem nebo rýží (my dáváme přednost chlebu
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Maso osmahněte v rozpáleném tuku dohněda za občasného Pak do pánve vraťte maso, přilijte víno a dřevěnou
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
Dávejte pozor, aby se kosti ani zelenina neopekly příliš dohněda, demi glace by pak mohl zhořknout.
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smažte ještě 10 minut, než směs začne karamelizovat rozehřejte zbylý olej, přidejte šalotky a česnek, smažte
Hovězí maso s thajskou bazalkou a chilli podle Kamu
Maso nakrájejte na tenké nudličky, zhruba 5mm. Pánev musí být rozpálená, maso ji trochu zchladí a
Teriyaki kuličky z mletého masa s restovaným pak choi
Přisypte strouhanku, přidejte vejce, a dochuťte solí Saláty pak choi promyjte, seřízněte košťál a poté je
Irish stew – Dušené skopové maso se zeleninou a bramborami
Maso nakrájejte na kostky a ve větším hrnci ho dozlatova Zeleninu přidejte k masu, přilijte zbytek vývaru a
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
obalíme v mouce, směsi rozšlehaných vajec s mlékem a solí Nesmí se smažit ani příliš zprudka, aby se kuličky nespálily
Jarní zeleninová polévka s knedlíčky z jehněčího masa se sýrem
Tuto polévku ráda dělám právě na Velikonoce. Polévka je fantastická už sama o sobě taková, jaká
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
alobalem a vložíme do hlubšího pekáče, do kterého jsme nalili vroucí vodu dokola tak, aby sahala do poloviny výšky
Kuřecí maso plněné čerstvým špenátem a kozím sýrem
Dáváme pozor, abychom kuřecí prsa nepřeřízli úplně. můžeme použít také klasické vařené brambory, popřípadě batáty
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Vepřové maso plněné kysaným zelím Vepřové řízky nařízneme Maso přes potravinovou fólii naklepeme.
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
, dobře ochuťte solí a pepřem, a pak z hmoty vytvořte Servírujte s bramborami, případně se salátem z rukoly
Marináda na maso není jen grilovací koření. Takhle ji připravujeme my!
Zalijte marinádou a nechte asi hodinu odpočívat.
Recept na bábovku zvlhčenou ovocem i zeleninou a rady, jak na pečení
Vejce vyndejte z lednice a nechte je minimálně hodinu stát Takto hotové těsto nalijte do připravené formy a dejte
Zeleninová baby polévka
brambory, přidáme brokolici na kousky, hrášek, sůl a zalijeme másle orestujeme jemně nastrouhanou mrkev, kterou pak
Gata - drobenkový závin
Listové těsto rozválíme na obdélník. Z másla, mouky a cukru zpracujeme drobenku. Na rozválené těsto
