Fazolky na smetaně II.
Očištěné lusky šikmo překrájíme a uvaříme ve slané okyselené vodě do měkka.Uděláme si světlou jíšku (olej, mouka
Jablečný dort se smetanou
Smícháme vejce, 150 g cukru, mleté mandle, máslo a mouku Mléko se smetanou, 30 g cukru a pudinkem svaříme a
Hovězí maso na smetaně
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Na másle nebo oleji lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli
Červená řepa na smetaně
Necháme vychladnout a nastrouháme na hrubém struhadle.Na polévkové koření nebo vývar a kysanou smetanu zahuštěnou moukou
Česnečka se zakysanou smetanou
Orestujeme na sádle cibulku, přidáme nakrájenou slaninku. Po zpěnění přidáme mletou papriku, vodu, sůl
Šlehané jablečné řezy
Ke sněhu přidáváme postupně žloutkovou pěnu a mouku , 100 g polohrubé mouky, jen skořici (ne cukr).
Filé na smetaně – rychlovka
naskládáme rybí filé, posypeme kořením na ryby, zalijeme smetanou a dáme do trouby.
Bombardino sypané čokoládou
Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Čokoládu nastrouháme. Rum, mléko a likér smícháme a přivedeme k
Pečené kuřecí na smetaně
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naskládáme je do zapékací mísy. Na ně položíme plátky másla, eidamu a
Králík na smetaně II.
Omáčku dle potřeby zředíme vodou, provaříme se smetanou omáčku příliš řídkou, můžeme ji zahustit hladkou moukou
Špenátová polévka se smetanou
Na másle osmahněte nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidejte špenát a orestujte. Podlijte mlékem
Koláč s kysanou smetanou
Žloutky a cukr ušleháme, přidáme polohrubou mouku, necháme trochu zchladnout a pokryjeme umíchanou kysanou smetanou
Pudinkový moučník se smetanou
Dejte do trouby a pečte na asi 180 °C. Po vyjmutí z trouby přelijte ještě horký moučník smetanou