Ředkvičkové pickles s ginem
v kastrolku svaříme ocet s vodou, ginem, cukrem a kořením Uzavřeme a dáme na jeden den uležet do lednice.
Koláč den a noc
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme
Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Proudem potečou piva z deseti malých řemeslných pivovarů
Špecle s vůní bylinek s rajskou omáčkou a kuřecím masem
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, mléko, máslo a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta vmícháme petrželku
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu
Několik receptu a tipů jak před létem shodit pár kilo
přesto se vám v tomto období nedaří shodit přebytečná kila V létě ho spotřebujeme prokazatelně víc.
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým
7 jídel, které vám do léta pomohou shodit pár kilo
zhubnu jeden kilogram a začátkem července budu o šest kilo Za každé kilo dolů se odměňte.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici s prolisovaným Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Miso Shiru (Japonská polévka Miso Shiru)
K uvařeným bramborám přidáme sojové výhonky, na kostičky Nakonec vmícháme pastu Miso s rybím vývarem Dashi (
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
Kdo nemá, použije klasicky pánev a pak pekáček s víkem Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Redukce z červeného vína: 1 litr červeného vína dáme karamelizovanou karotku, okolo pokapeme redukcí z červeného vína
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Zalijte vínem, dolijte vývarem tak, aby bylo maso a Přiklopte víkem a nechte pozvolna táhnout na sporáku
Dýňový kompot s bílým vínem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Přilijeme víno, převaříme a scedíme.
Do šodó patří víno, do krému zas dávám smetanu. Připravte si poctivé buchtičky!
Odeberte asi 4 lžíce mouky a 4 lžíce mléka a trochu cukru z navážených surovin a zadělejte kvásek –
Salát z čínskeho zelí se sojovou zálivkou a bramborovou slámou
Listy čínskej kapusty natrháme na menšie kúsky. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kocky nakrájané
Sojové / seitan / ROBI steaky v hořčičné marinádě - vegan
SOJOVÝ STEAK: Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které , viz výše, cca 20-30 minut.
Tortilla se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem
Sójové kostky namočíme do hovězího bujónu. Místo sójového masa můžeme použít kuřecí nebo vepřové
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se
Toust se špenátem s kopřivami, ztraceným vejcem a hořčicovo-koprovou omáčkou
lžící roztočte tak aby se uprostřed utvořil vír něho opatrně nechte vklouznout vejce s tím že ho vír